O le fua mo le faʻafefetega mo le lamolemole lamolemole "E mafai ona faʻatusatusaina le paʻu o le lavash i le taliga mūmū o se lapiti, lea e matua manino lava lea e tuʻuina ai se sunbeam" - o lea na usu ai e le au pese a Armenia la latou keke manaia. Ma o le au fai meaʻai e faamatala mai: oi ai e toetoe o elemene uma tatou te manaomia - o gaʻo (masini faigofie ma faʻalavelave), sili ona taua o le porotini (faatasi ai ma le tele o mea aoga amino), fiber ma e tusa lava pe itiiti sina gaʻo. E le gata i lea, o le umi o le taimi e le mafai ona le toe maua ai ona mea lelei - e mafai ona teuina mo le ono masina. Ma o lea la e le toe fuga le lavash fou - teuina i totonu o le pusaaisa. O le faʻatumu mo le lavash e mafai ona sili atu le eseese: aano o manu, fualaʻau ma, ioe, sisi. I totonu o le laufanua o laufanua lalelei, i Armenia, mai le taimi e kuka ai ma vele, e pei lava o le kisisisi, ma le eseese o laau ma galala ua saunia. Ae a faʻapea e te faigata lea sisi, e mafai ona e suia i le siʻi kuka ma le vaitau ma greens. O se taunuuga, e te maua se meaai manaia ma faamalieloto!
Meaʻai:- Lavash thin 2 pi.
- Toa lanu 230 g
- Fuga susulu 0.5 paipu
- Salu kulimi 3 tbsp. l.
- Tafe 2 puʻu
- Pepa eleele lanu 1 piniki
- Salt 2 pin
- Laasaga 1 Ina ia saunia lenei meaʻai o le a e manaʻomia: lua pepa o falaoa pita, kusi cheese, sina puʻu (po o se isi lava laau fou), o le lua o cloves o le garlic ma le masima, pepa e tofo ai.
- Laasaga 2 Faafefiloi le siisi ma le kulimi suamalie.
- Laasaga 3 Tipi le lauikisi.
- Laasaga 4 Faʻafefiloi le lanikisi ma faʻafefe ma faaopoopo le masima, pepa e tofo ai.
- Laasaga 5 Faʻasalaina vave le greens.
- Laasaga 6 Faʻafefiloi lauulu ma le siʻi kuka. Ua saunia lau mea e teu ai. Tuu i ai mo ni nai minute.
- Laasaga 7 O lenei sauni le falaoa pita. Otioti i ni vaega o le tele lava (pe a ma le 20x35 cm).
- Laasaga 8 O itulau e lua, e foliga mai, pe tusa ma le 5 fasi vaega.
- Laasaga 9 I le taimi nei, faʻatumu le lagash ma curd.
- Laasaga 10 Talosaga le faʻatumu i le vaega atoa o le pepa.
- Laasaga 11 Pelu le pita i se vaomago.
- Laasaga 12 Manatua o le solo e vave faʻagogo ma teuina lelei i se pusa cellophane.