Aʻo lelei atoatoa pate Faʻalelei, manaia, ma se lamolemole lamolemole matagofie ma le manaia lelei! O se faʻamaoniga faapitoa o lenei pate o le tosusu o le pipi e fuʻu i le kulimi! E mafai ona suia le pike o le ate i le moa, kulimi na ou aveina le 10% gaʻo, ae sili atu le manogi o le kulimi, o le a sili atu le manaia o le pate! O le sasaa mai o le pata uamea e le gata o se galuega matagofie - e mafai ona teu pate i totonu o le pusaaisa mo se taimi umi ma o le a le malolo! Ma ou te fiafia lava i le manatu o le kukaina o le pâté i le faia o ni vaega, e mafai ona tuʻu saʻo atu i lenei pepa i se laulau fiafia - matagofie ma faʻalelei!
Meaʻai:- Lave le ate 500g
- Pulu 100 g
- Laʻau o le 180 ml
- Onions 1 pc.
- Sogi fufulu suamalie faamamaina 100 ml
- Salt 1.5 tsp.
- Pepa eleele lanu 0.3 tsp.
- Laasaga 1 Ina ia faia le ate i le ate ma le kulimi tatou te manaʻomia le ate, o le kulimi, kulimi 10%, pata, sunflower suamalie faamamaina, masima, eleele lanu moana.
- Laasaga 2 O le ate ole pipi o loʻo i lalo o laʻu vai tafe, mago i se solo pepa, tipi i afa.
- Laasaga 3 O aano ua faamamaina ma nutimomoia.
- Laasaga 4 I totonu o se mea e faʻafefete ai, faʻamafanafanaina le suauu faamamaina lelei, tuʻu le ate i totonu ma fulu i itu uma mo le 5 minute. Fulu le ate e le manaʻomia uma i le taimi e tasi, ae i ni vaega, faʻapipiʻi i le tasi papa. O le ate fofoa ua ave i luga o se ipu ma fulu le isi vaega o le ate.
- Laasaga 5 A maeʻa le ate atoa - faʻaopopo uma i totonu o le apa. Liligi le sasisi gaosi.
- Laasaga 6 Faʻamuʻu le ate ma le aniani i luga o le vevela pe a ma le 3 minute, faʻaitiitia le vevela ma le uʻu i lalo o le tapuni mo le 5 minute seia oʻo ina vaivai le riki.
- Laasaga 7 Sasaʻu le kulimi, masima ma le pepa e tofo ai. I luga o le vevela vevela susu le kulimi.
- Laasaga 8 Ufiufi ma se tapuni, faaitiitia le afi i le pito i lalo ma mai le taimi o le kuka o le suauu moli mo le tusa ma le 15-20 minute. A maeʻa lenei taimi, aveese le apa falai mai le afi ma tuʻuina atu le mafai o le ate ma le mea e maua ai se saumalie e faʻaliliu laitiiti.
- Laasaga 9 O mea o loʻo i totonu o le falai e tuʻuina atu i le pesini toto.
- Laasaga 10 Faʻafefe i le maualuga televave mo ni nai sekone seia maua se pene sefe tutusa. E mafai ona e faʻaaogaina se masini e faʻafefeteina pe faʻapipiʻiina mea uma e ala i se moa faila nusipepa.
- Laasaga 11 Faʻaofi le pate i ni mamanu, ma tuʻu ai se nofoaga i luga mo le tumu i le pata. Na ou maua le 4 o nei suauu. Alu ese le mamanu seia maeʻa maeʻa le paʻu pe a ma le 10 minute.
- Laasaga 12 I le taimi nei, i luga o se vai faʻaʻeleʻele poʻo totonu o se ogaumu vevela, faʻafefete le pata ma tuʻu ai e faʻamafanafana.
- Laasaga 13 Faatumu i latou i le pate.
- Laasaga 14 Faʻaofi i totonu o le pusaaisa seia maeʻa faʻamautu le pata ona mafai lea ona e tautua i le laulau!