Smis Risotto Risotto faʻatasi ma oloa ulaula o se mea e le masani ai, e taatele i le mauga o Italia, poʻo le Dolomites. I le tala faasolopito, o lenei eria e lauiloa mo lana keke ma le pancetta ulaula. Paʻu puaa faʻamalosi po o faga puaa e lelei foʻi mo le faia o lenei meaʻai suamalie. I Italia, o le Scamorz cheese e faʻaaoga e fai ai lenei risotto. Ae o le kuki Rusia e ulaula, e leai se mea e maualalo, ma, o le liusuavai, e maua ai le tutusa lelei o araisa. E le masalomia o lenei risotto ulaula o le a tuua ai se taimi lelei o le afi ma le taumalulu.
Meaʻai:- Lisi o le laisa 240 g
- Onion white 1 pc.
- Faamama 1 le pine
- Pepa eleele lanu 1 piniki
- Paluga o fualaʻau 500 ml
- Pulu 20 g
- Parmesan cheese 30 g
- Leisi ulaula ulaula 100 g
- Faga ula le puaa 120 g
- Olive olive 1 tbsp. l.
- Laasaga 1 Ina ia sauniuni, o le a e manaʻomia Arborio poʻo le rice rice, riki, keke faʻailo, ulaula ulaula, sisi Parmesan, kulimi ma olive olive, masima ma pepa.
- Laasaga 2 Oti le pipiʻi i ni fasi vaega ma fulu i luga o le vevela vevela e maua ai se tofo. Tuʻu ese.
- Laasaga 3 Uʻu le sipisi tipi i se vaega itiiti o le suāuu olive seia oʻo ina manino.
- Laasaga 4 Faaopopo le suka i aniani ma fulu, faʻaosooso pea, mo le 5 minute.
- Laasaga 5 Liligi le alaisa ma le susu ma faapipii faatasi ma le tapuni seia tatala le suka. Faaauau pea ona faaopoopo le susu ina ia ufiufi le araisa. A saunia le araisa, faaopoopo le ulaula.
- Laasaga 6 Faʻaopopo leisi sipisi ulaula, palu Pamesan ma pata. Tuu le kulimi suamalie.
- Laasaga 7 O le masima ma le pepa e tofo ai. Alu e tu mo le 5 minute ma le tapuni. Auauna i le vevela.