Safuni saula mo meaʻai a manu

E faamamafa mai e le saumalie le tofo o le ipu Faʻalagolago i mea e faʻaaoga mo le saufasi saula, o meaʻai mo sauniuniga e eseese. O le asō o loʻo tatou sauniuni se fasi falala mo aano o manufasi. O lenei sauʻai o le a le faʻasaʻoina ai oe. Malamalama o le lanu, manogi, faamamafa o le tofo o le ipu - e le o mea lelei uma o lenei sauʻai. O lenei fua e tasi ma e le mafaamatalaina. Masalo, mulimuli ane o le a faʻaeʻeina le fua o sauʻai i lou tofo, ae o lenei fua ua lelei ona faatulagaina. O le a ou le faatauanauina oe mo se taimi umi-kuka! E matua lelei lava.

E faamamafa mai e le saumalie le tofo o le ipu Faʻalagolago i mea e faʻaaoga mo le saufasi saula, o meaʻai mo sauniuniga e eseese. O le asō o loʻo tatou sauniuni se fasi falala mo aano o manufasi. O lenei sauʻai o le a le faʻasaʻoina ai oe. Malamalama o le lanu, manogi, faamamafa o le tofo o le ipu - e le o mea lelei uma o lenei sauʻai. O lenei fua e tasi ma e le mafaamatalaina. Masalo, mulimuli ane o le a faʻaeʻeina le fua o sauʻai i lou tofo, ae o lenei fua ua lelei ona faatulagaina. O le a ou le faatauanauina oe mo se taimi umi-kuka! E matua lelei lava.

Meaʻai:

• Onions 1 pc.
• Pulu 50 g
• Salt 4 g
• Teu 250 ml
• Paʻu paʻu paʻu 4 g
• Lemoni suamalie 3 tbsp. l.
• Manoa o le kulimi 1 tbsp. l.
• Heres 80 ml
• Saffron ground 5 g
• Carrot 1 pc.
• Lisi fualaau aina 300 ml
• Leeks 1 pc.
• Ata mata 1
• Thyme (thyme) matutu 2 g

Faatonuga

• Laasaga 1 Ina ia saunia le sauʻai, e tatau ona e 'ai le sipisi, lelo, kelele, salu fualaʻau, kāloti, sherry, saffron oneone, masini sana, sua o le lemon, pepa, kulimi, masima.
• Laasaga 2 Toe tapena le aniani. Salu le pata ma faʻalanu enaena seia oʻo i le auro.
• Laasaga 3 Lafo mo le eleele mo le 2 sipuni tele o le vai vevela ma alu mo le 15 minute.
• Laasaga 4 Oti fasi ie i ni mama manifinifi ma sasaa vai inu ina ia aluese ai le oona. A maeʻa le 5 minute, faʻafefe le vai.
• Laasaga 5 Faʻamama lelei le kālati.
• Laasaga 6 Faʻasusu le sika. Faaopopo le kalama ma laume i aniani. Liligi le uaina. Taofi mo le 15 minute.
• Laasaga 7 Faʻaopoopo i ai laei ma kāloti. Faʻailoga.
• Laasaga 8 Faaopopo le sua o le fualaʻau. Uu ma le tapuni na tapunia mo le 20 minute.
• Laasaga 9 Faʻasusu 1 tbsp. l. cornstarch i le 2 tbsp. l. vai malulu.
• Laasaga 10 Laʻau o fualaau aina e faʻamafanafana ma faʻafefe.
• Laasaga 11 Tuu paluga pateta i totonu o se fagu. Faaopopo le saffron soli, sua o le tipolo. Faʻailoga.
• Laasaga 12 Faaopopo le kulimi. Faʻailoga. Liligi le suamalie vai i se moa felanulanuaʻi. Cook talofa mo le 5 minute. Suamalie. Pepa.
• Laasaga 13 Saunia le saumalie e vevela le aano o manu. I le saufasi saufuga e mafai ona e tapeina aano o manu ma fualaʻau.