Salad "Caprese" E tusa ai ma le lauiloa o salati "Caprese" ("Insalata Caprese") i Italia, e tutusa ma lo tatou "Olivier". O lenei salamata malamalama, lea e mafai ona saturate, e le o le mamafa o le tino, faapea foi ma maua ai sina vaega o vitamini o loo aofia i vaega o le salati. E le o se mea e ofo ai, o le salati sili lea ona fiafia i ai tagata Italia o loʻo tausisia meaʻai lelei ma se soifua maloloina lelei. O le igoa o le salati na sau mai le motu o Capri, o loʻo i le talafatai i saute o le Fagaloa o Naples. O luga o lenei motu o loʻo tutupu ai tamato e tasi o le "fatu o Bull," lea e lelei mo "Caprese". Caprese e faatatau i ipu o le "antipasti" (mai le Italia "snacks malulu") ma e masani ona faʻauluina muamua ao leʻi 'ai, e pei o se meaʻai mama. O mea taua i le salati e itiiti, o lea e manaʻomia ai o mea uma e lelei tele, o le mea moni e le mafai ona maua mai tomati "Bull's heart" ma le moni Italia "Mozzarella" i luga o fata oa tatou faleoloa, ae ou te manatu o le kisi fou ma tamato fale ma le basil o le a lava. "Caprese" o se tasi lea o ipu o loʻo e manaʻo e fai atu ai "O mea uma e faʻaogaina e faigofie!" I le auala, ia maitauina lanu o le salati, mūmū - lanumama - lanu meamata, faʻataʻitaʻo le lanu o le fuʻa a Italia, lea na mafua ai le tulaga o lenei salati - o le atunuu.
Meaʻai:- Tomatoes 2 pcs.
- Mozzarella cheese 200g
- Basil fou lanu meamata 100 g
- Olive olive 2 tbsp. l.
- Vinegar balsamic pogisa 1 tsp.
- Faamama 1 le pine
- Pepa eleele lanu 1 piniki
- Laasaga 1 Ina ia saunia le salati "Caprese" ave: tomato fou, cheese cheese Mozzarella, basil, olive olive, vine palsamic pogisa, masima, pepa lanu uliuli.
- Laasaga 2 Oti le masirellala i fasi pepa.
- Laasaga 3 Fufuluina tamato, fuʻu ma tipi i fasi pepa.
- Laasaga 4 Faafefiloi le vineta palsamic ma le suauu olive i le ratio 1/4, i le faasologa.
- Laasaga 5 A le o lea, o le taamilosaga maʻoti ma le sisi i luga o le tasi. Taimi faʻatasi ai ma le palapala ma le masima.
- Laasaga 6 Faʻafiafia i laulaʻau basil. Liligi le sau sau kuka.