Faʻaaogaina o le mea aoga I le upu "offal" i le faaliliuga mai le upu Eleni "sub" o lona uiga o le "leai se autu". E ui lava i lea, o manu-o-manu e eseese le tofo ma le taua. Laititi sina nai ipu mai le fatu. O le auala sili e saunia ai se fatu o le tineia lea i se sauuga. O le fatu o se tasi lea o musele sili ona mamafa i totonu o le tino o manu, o lona uiga o loʻo i ai ni fusi-fiva ma ni mea mamafa. O le mafuaaga lena e manaʻomia ai se togafitiga umi. I totonu o se fatu gaosi lelei, o le vitamini B12 le lava e 10 taimi sili atu nai lo meaʻai masani.
Meaʻai:- Pepa o le povi 1000g
- Pepa eleele lanu moana 0.5 tsp.
- Salu kulimi 3 tbsp. l.
- Ofe o povi 375 ml
- Toto Tomato 30 g
- Onions 1 pc.
- Palu falaoamata 1 tbsp. l.
- Matagi suamalie suauu faamamaina 4 tbsp. l.
- Komepa kulupu 2 pcs.
- Tasi 10 g
- Laasaga 1 Ina ia saunia le meaʻai, ave se suauu po o le fatu o le puaa, fuālaʻau fuālaʻau, falaoamata o le saito, riki, pateta, suamalie poʻo le susu, pulu, kirimoli suamalie, pepa uli ma masima.
- Laasaga 2 Oti le fatu i se taimi uumi, paʻu ese ata ma toto tetele, aveese pupuni toto, fufulu maeʻaeʻa, solo i le vai malulu mo 2-3 itula, mago ma tipi i totonu o poloka.
- Laasaga 3 Tipi le siʻi, tipi i le afa, ona vaeluaina lea i ni mea sela.
- Laasaga 4 Tuu fatu fatu i totonu o se apa falai ma le suāuʻu muamua ma suʻi seia oʻo ile afa kuka.
- Laasaga 5 Oti le kukama e oo i le 4 vaega, ona tosoina lea o vaega taʻitasi i le isi itu.
- Laasaga 6 Tuu komama i totonu o se tamai fagu, sasaa sina vai laitiiti ma tuu i fafo seia vaivai.
- Laasaga 7 Faaopopo le tisi i le fatu, faʻanoanoa ma fuga seia oʻo ina vaivai le riki.
- Laasaga 8 I le faaiuga o le faʻavelaina, faʻaopopo i ai le paʻu mama.
- Laasaga 9 Faʻamafanafana le paluga mo le 5 minute.
- Laasaga 10 Tuu le fatu ma aniani i totonu o se pusa e leai se afi, faaopoopo le masima, pepa, faaopoopo le vai vevela po o le susu.
- Laasaga 11 Faʻasolo le fagu faʻatasi ma se tapuni ma faʻafefete faʻatasi ma le faʻavevela toʻa seia vaivai (pe a ma le 2 itula).
- Laasaga 12 Faʻasusu le falaoamata i totonu o se apa malogo.
- Laasaga 13 Aveese le falaoamata ma se vaega toʻaitiiti o le vai mafanafana ma na ona aumaia i se vevela.
- Laasaga 14 I le pito o le fatu e tape ai faaopoopo apu kukama, fufuluina o le toto ma le kirimi kirimigi.
- Laasaga 15 Faʻatasi uma mo le isi 10 minute.