Laʻau o le lafumanu O le ate o se tasi o mea e sili ona lauiloa ma e masani ona faʻaaogaina e ala i le kuka. Na te saunia ni vasega lona lua, salamati ma meaai malulu, pates ma le ate. O le vevela ma le veve o le ate o ni uiga lelei lelei lava ia. E le faʻaaogaina le ate o le fusi laupapa mo le kuka. O le aano o le ate e sili atu le taua nai lo le puaa, e pei ona faamatalaina i le mea o le fatu ma le oona. O le ate o meaola tuai e sili atu nai lo le ate o manu laiti. E tusa ai ma lona tofo ma le taua, o le ate e latalata atu i aano o manu, ma e sili atu nai lo mea e maua i microelements ma vitamini (B1, B2, PP, A, D, E, C).
Meaʻai:- Laʻau o le pofiga 250g
- Onions 1 pc.
- Laʻau malosi 100 g
- Pomepa ua maeʻa 1 pc.
- Laʻau moa 1 pc.
- Mayonnaise 50 g
- Sogi suamalie faamamaina 1 tbsp. l.
- Faamama 1 le pine
- Laasaga 1 Ina ia saunia le salati e te manaʻomia e suʻe ai le ate, olani, sisi malolo, kukama salima, fuamoa, mayonnaise, suauu gaʻo ma masima.
- Laasaga 2 Sasaa le ate i le vai vevela vevela, vevela seia kuka, manaia ma tipi i ni manoa poʻo le faʻafefeteina i luga o se mea faʻapipiʻi.
- Laasaga 3 Tipi le sipuni ma tapena lelei.
- Laasaga 4 Faʻamasusu le suauʻu fuālaʻau i totonu o se fagu ma faʻaali le sipuni seia oʻo ina vaivai.
- Laasaga 5 Fufulu le fuamoa mo le 10 minute (faitau mai le amataga o le kuka o le vai), faʻafefiloi i le vai malulu, paʻu ma tipi i totonu o ni nai pusa.
- Laasaga 6 Faʻasusu le sisi i luga o se fatu lanu.
- Laasaga 7 Oti le kukama i le 4 vaega, ona toesea ai lea o kuata taitasi.
- Laasaga 8 Faʻatasia mea uma ua saunia.
- Laasaga 9 Faamalie le salati i le tofo ma le vaitau ma le mayonnaise. A e galue i le salati, e mafai ona e teuteuina i laʻau.