- Pork - 2 Kilogram
- Onion - 0.5 Kilogram
- Tomatoes - 1 Kilogram
- Ua maeʻa le uaina - 0.5 lita
- Bay Leaf - 5-6 fasi vaega
- Peppercorns - 10 fasi vaega
- Faamama - Ia tofo
Meat (Ou te fautuaina le aveina o le puaa puaa, e lelei tele mo le kuka i luga o malala, ae mafai ona e tipiina) e faʻaumatia ai ni ponaivi o ponaivi ma le palapala, faʻamama, mago ma tipi i ni fasipepa ma le tele o pe tusa o se kuluma. Tipi le aniani i totonu o mama lapoa. O le a amata ona matou tuʻuina mea e maua ai le kepa mumu i totonu o le apa: o se fasi meaʻai, ona avea lea o se apa o aniani, se laʻau laulau, se pine o le masima, peppercorns ma sasaa le uaina mūmū (e le tatau ona malulu, ae i le vevela o le potu). Ona toe fai lea o le faʻataʻitaʻiga seia maeʻa aano o aano ma aniani. Matou te aveeseina le pusa i totonu o le pusaaisa mo le tele o itula. Matou te aveeseina le apa ma tuu sina "mafanafana". O aʻu tamato, aemaise lava le lapisi tele i ni vaega se lua pe fa. Matou te uʻu aano o aano o manufasi, toe fesuiaʻiina i le sipuni ma tamato, i luga o skewers ma tao i luga o malala seʻia oʻo ina sauni. I le faagasologa, tatou te sosolo i le uaina e tasi ua faamamaina 1: 1 i le vai. Tatou te taumafa vevela, inu vine, fesoʻotaʻi ma e pele ma manatua le taimi ...
Auaunaga: 5-7