Fish Mexican Mexicans - ua vevela tagata ma ua manino lelei i a latou tu masani masani. E mafai ona mafaufau saʻo se pepa lanu mumu meli o se komika pisinisi o meaai Mekisiko. Atonu e manatu le au Europa e faʻaleagaina nei Mekisiko i lenei oloa ma tuʻuina atu i auala, ae o lenei lava mea na mafua ai lona talafaasolopito. Mekisiko - o le nofoaga na fanau mai ai le paʻu, e 90 ituaiga o nei fualaau faisua. Masalo, e leai ni ipu Mekisiko e leai ni mea e aofia ai. E le gata i lea, o le pepa o loʻo aofia i le tele o sau sau. Faatasi ai ma ia saunia ni ipu eseese: albndigas (meatballs i le saumati saumati ma le keli), sau salsa roja (faatasi ai ma tamato) ma le verde salsa (faatasi ai ma fualaau lanumeamata), chile poblano (kusi lanumeamata e kuka i aano o manu po o sisi). E i ai foi se meaʻai i Mekisiko i lanu o le fuʻa a le atunuʻu: lanu meamata - chili, lanu paʻepaʻe ma le mumu - fatu rimoni. Ae aua le malu puipuia Mekisiko. E tumu foi le taumafataga a le atunuu i fua o fua mai iʻa ma iʻa. O laʻei lauiloa e mai le taʻavale, squid, shrimp ma scampi, o loʻo faʻamafanafana ma malulu. Na tonu ia i matou e fai se ipu e masani ona aofia ai mea masani Mekisiko. Ina ia faia lenei mea, ave le iʻa, fai lana sauuga o le chili ma mea uma na tao. Na foliga mai sa sili atu le manaia ma i le agaga o Mekisiko!
Meaʻai:- Fish Argentina 500 g
- Fuga ata chili 1 pc.
- Toto Tomato 130 g
- Olive olive 60 ml
- Lime 1 pc.
- Tafe 2 puʻu
- Pepa eleele lanu 1 piniki
- Oregano mago 1 tsp.
- Paʻu Basil 1 tsp.
- Salt 1 tsp.
- Laasaga 1 Mo le kukaina, e te manaʻomia iʻa, chili, pati tomati, lime, suauʻu olive faamama, garlic ma mea manogi. Na matou aveina le iʻa Atenitina, ae o se isi lava mea o le a fai.
- Laasaga 2 O le faagasologa o le kuka e amata i le mea moni o lo tatou faia o le faasatauroga e tipi i iʻa, masima, pepa ma toso mai le afa o le lime. A maeʻa lena, matou te lafoina iʻa i le pusaaisa mo le 30 minute.
- Laasaga 3 O lenei sauni le sauuga mo le iʻa. Ina ia faia lenei mea, matou te tipiina le 2 cloves o le kalaka tele.
- Laasaga 4 Fagalalaki kalaka ma oregano i le suāuu olive seia oʻo ina lanu enaena. O lenei faagasologa e faʻapitoa ma vave. O le mea autu e le o le faʻamamaina o le kākalo.
- Laasaga 5 Oti le kesi i totonu o mama. Matou te faaopoopoina le 1 pulu, ae afai e le o oe o se mea vevela, faaitiitia le aofaiga o pepa.
- Laasaga 6 I totonu o ipu ma le sukalati ua kuka ma oregano faʻapipiʻi le pati tomati, chili, masini malogo, tui o le masima ma toso mai le afa o le lime. Simmer i luga o le vevela mo le 10 minute.
- Laasaga 7 Saunia se mea tao ma taofi le pito i lalo i le pepa. Lelei pito i fafo. Lafoaʻi foliga o le iʻa.
- Laasaga 8 Faatasi ai ma le sau kuka saunia matou te sasaa ai le iʻa ma lafo i totonu o le ogaumu vevela i le 180 ° C mo le 40 minute.