Viennese apple strudel Faʻaauau pea le autu o le taumafanafana, ou te manaʻo e ufiufi le tele o fua o fualaau aina ma fualaau aina pe a mafai ai. O le asō ua matou saunia Apple Strudel - o se meaʻai mai Vienna, lea e saʻo le mitamita i le au Austrian, na o le Farani ma Italia na te le faʻaaogaina le saolotoga e sui le strudel i lona lava auala. O le tele o lauiloa o strudels o le apu. O loʻo i ai foi ni manulele ma ni sisi, peina, poppy, vineberry, plum, nuts, cherries, mandarins ma le tele o isi mea. O le mea moni, o se mea taufaafefe, aemaise lava (masalo o le fefe tele) le faia o se paluga maaleale, e pei ona latou fai mai "e mafai ona e faitau i se nusipepa". Ae i le faatinoga o mea uma sa sili atu ona faigofie, ma o le taunuuga na fiafia. Mai le aofaiga na fuafuaina o le falaoamata, e lua e lua! tele lapisi. O lea, afai e te le manaʻomia tele vave, ia e lagona le saoloto e faʻasoa mea e fai i le afa, pe togi le afa o le paluga, seia oʻo i le isi taimi, lea ou te mautinoa o le a le taofia oe!
Meaʻai:- Lulu, saito 400 g
- Toa moa 2 pcs.
- Suavai na kuka 150 ml
- Lemoni suamalie 1 tbsp. l.
- Faamama 1 le pine
- Pulu 200 g
- Apple 7 pcs.
- Laʻau uliuli 200g
- Lisi falaoa 7 tbsp. l.
- Suga 6 tbsp. l.
- Laasaga 1 Ina ia sauniuni le apu o le apu, ave apu, vine, suka, falaoa (e mafai ona suitulaga i kuki kuki), falaoamata, fuamoa, vai mafanafana, sua o le lemon, suauu fualaau le manogi.
- Laasaga 2 I totonu o le pesini, sulu le falaoamata, faaopoopo le masima, fuamoa, sua o le tipolo, faʻafefiloi lelei.
- Laasaga 3 Ona sasaa lea i totonu o sina vai. Faʻafefiloi le paluga ma ou lima, e tatau ona faʻaalia e faʻamalūlūina ma e mafai ona faʻamalosi, aua nei pipii i ou lima.
- Laasaga 4 Vaevae le paluga i vaega e valu. Fufulu le pata. Vaega taʻitasi o le faʻagaloa lima ile keke ma le pata i le pata.
- Laasaga 5 Ona faʻafesoʻotaʻi 2 buns, tuʻu i luga o le tasi. O le ae maua ni fala falala 4. Faʻasaga atu i se ipu, faʻapipiʻi i se ata meaʻai ma le pusaaisa mo le 2 itula.
- Laasaga 6 Faia le faʻatumu. Aʻau pi ma fatu, tipi i totonu o pusa, faʻafefiloi i vine, suka ma falaoa.
- Laasaga 7 A maeʻa le 2 itula, aveese le paluga mai le pusaaisa. Lubricate ia mea faʻafeiloaʻi ma le pata ma tuʻu i luga o le isi ina ia iai lou 2 lumps.
- Laasaga 8 Ole taʻavale taʻitasi taʻitasi keke i luga o le laulau ma faʻafefete le falaoamata, pei o se mea faigofie e mafai. Mai se pusi e tasi, o le a maua ai lau lisi e tasi. Lubricate i le pata omea. Fafasi i falaoa.
- Laasaga 9 Tuʻu ese le faʻatumu. E i ai se mea lilo faalilolilo iinei. O le faʻatumu e mafai ona tuʻuina atu i foliga o fasi pepa i se mea mamao mai le tasi. Ua faia lenei mea ina ia aloese mai le avanoa e oso ai le strudel.
- Laasaga 10 Fai i totonu o se lisi ma tuu i luga o se pepa tao tao i luga o le paʻu mo le tao ma le kuka.
- Laasaga 11 Aʻau i le 180 ° C mo le 40 minute, ona faʻaititia lea o le vevela i le 130 ° C ma tao ai mo le isi 25 minute. O le manulele o le a lelei piped i totonu ma fafo. I le taimi o le kuka, e tatau ona fafuina le strudel 3 taimi ma le pata uamea.