- Ofagaf - 600 Grams
- Luauu suauu - 40 Milliliters
- 1/2 teaspoon eleele pepa
- Suauu Paʻu - 250 Grams
- Pasili - 20 Grams
- Bow - 2 fasi vaega
- Dill - 20 Grams
- Suauu mama - 30 Grams
- Faamama - 1/2 Tutu
1. Muamua, e tatau ona fufuluina ma fufulu mama ma le faʻamamaina o manoa (beef) (tenderloin, rump, fillet edge). Ona tipi lea o le aano i fasi pepa pe a ma le 1.5-2 centimita mafiafia, ma e tatau ona tipi i luga o filo. A uma ona sasaina nei vaega i le mafiafia o le tusa o le 0.5-1 centimita ma tipi i ni fasipepa. 2. O le aniani e tatau ona tipi i totonu o afa mama. Ma, i totonu o se fagu, matou te vevela le suauʻu, togi le siʻi, ma fusi seʻia oʻo i lalo. 3. A o sauni le riki, matou te faaopoopoina aano o manu. Muamua aano e tatau ona pipiʻi ma log. O le fulu e tatau ona talafeagai i minute 5-6, i luga o se afi malosi, ma faʻaosooso ai pea. 4. A uma ona falai meaʻai, e tatau ona sasaa i le falaoamata. O mea uma lava o loʻo faʻafefiloi lelei ma falai mo le isi 2-3 minute. 5. O le isi mea tatou te faia o le faaopoopo atu lea o le kulimi kulimi i le aano. Faʻailoa, ma tuʻu la matou ipu sina pu. Ona fuli lea ma tuu i totonu o le ipu.
Auaunaga: 4