- cherries - 1 Kilogram (jam-free jam)
- suka - 1,2 Kilogram (jam e leai ni fatu)
- cherries - 1 kilo (jam ma ponaivi)
- suka - 1,2 Kilogram (faaopoopo 800g) faʻatasi ma ponaivi)
Jam mai cherries e mafai ona saunia uma i lua, ma e aunoa ma ni fatu, ae o le leai o ni lua e sili atu ona agavaa. Filifili mo siamisi ituaiga o cherries: Vladimirskaya (Roditeleva), Shubinka, Zakharievskaya, Turgenevka, Zhukovskaya, Podbelskaya ma Anadolskaya. Sauniuniga: Faʻasolo le kulini jam. Aveese ponaivi mai le peleni ma tuu i totonu o se ipu vai. Sulu le suka i totonu o se sieve ma fufuluina i cherries. Faataga e tu mo 2-3 itula. Tuu le faʻafefiloi i se pesini kuka, fufuluina le toe suka ma le 1 ipu vai. Cook i luga o le vevela vevela, faʻaosooso i se sipuni laupapa seia oʻo ina solo le suka ile sua o le peleni. A faʻamavae le suka, faʻatupulaʻia le vevela ma aumai i se faʻala. Ona tatau lea ona ave ese le pelvis mai le afi i le 2-3 taimi, faʻataʻamilo i se liʻo ma aveese le fulu na faia. Faʻaeteete e le mu le siamu - mo lenei mea, kuka i luga ole vevela vevela. Cherry jam i ponaivi. Faʻasoa talo i le tele o nofoaga. Tuu le meaʻai i le ulo kuka. Saunia le suauu mai vai ma le 800 g suka. Liligi le pele i le siva vevela. Faataga e tu 3-4 itula. Ona aumai lea i se vevela ma kuka mo le 5-7 minute. Ave ese le peleni mai le siva ma faaauau pea ona kuka mo le isi 5 minute. Faʻafoʻi le meaʻai i le siva, faaopoopo i ai le suka ma kuka, faʻamalosi seia oʻo ina solo le suka. Brew jam seia oʻo i le sauni, e pei o se peleni e aunoa ma ni lua.
Auaunaga: 4