- fuamoa moa - 5 fasi vaega
- moli lanu enaena - 1 1/4 Ipu
- tartar - 1 pin
- sipili o vanilla - 3/4 Teasetini
- moli - 1 fasi (finely grated peel)
- fualaʻau suamalie - 1 1/2 Tekate (finely grated)
Vaʻaia le ogaumu i le 110 tikeri. Tuu le fuamoa moa, suka ma le pine o le tartar i totonu o se pesini vevela tuu i luga o se ulo e fufulu vai. Cook, faʻamalosi, seia oʻo ina faʻafefiloi le paluga, ma o le suka e le mafai ona solo. O le faʻafefiloi i le maualalo o le vave sasaina o le masini mo le 5 minute, ma faʻaitiitia le saoasaoa i le maualuga. Faʻaopoopo le vanilla. Tuu le afa o le meringue i se isi pesini. I le faʻaaogaina o se mea faʻapipiʻi, faʻapipiʻi le moli meli i le meringue mai le tasi pesini. Faʻamaʻi le ulu o le vine ma le vali piniki ma le meringue mai se isi pesini. Faʻamau i luga o le pepa tao. Faʻaaogāina o se tamai spatula e faʻatumu ai meringue mamanu. Ave ese masini. E tatau ona faia ni suiga i se mamao e 5 cm mai le tasi. Bake meringue seia oʻo ina latou mausali, mai le 2 1/2 i le 3 itula. O le beze e mafai ona teuina i le va o fasi pepa palapala i totonu o se atigi pusa i le potu vevela mo le 3 aso.
Auaunaga: 10