- Laʻau o le povi - 240 Grams
- Laʻau suamalie ma le palapala - - Ia tofo
- olive suauʻu - 4 teaspoons
- puff pastry - 1 vaega
- pata - 1 Ata. se sipuni
- of mushrooms - 240 Grams
- lau lau lau - 2 teaseti
- garlic - 1 nifo
- vai mamago mama - 1/2 ipu
- mousse foie gras - 60 Grams
Vaʻai le ogaumu i le 200 tikeri. Vaviu taimi ma le masima ma le pepa. Laʻau 2 teaseti o le suāuʻu olive i totonu o se fagu meaʻai i luga ole vevela vevela. Faaopopo le palu ma falai seʻia oo i le enaena, e tusa ma le 1 minute mai itu taʻitasi. Tuu le falai i le umu ma tao mo le 8 i le 9 minute. Tuu le pusi i luga o le ipu ma tuʻu i luga mo le 10 minute. I le taimi nei, i luga o se laufanua malamalama, oti ese le lua sikuea 14 x 14 cm sikuea o pasi. Faʻaaogaina se naifi, fai ni mea faʻataʻamilo i sikuea taʻitasi. Faʻaofi se pepa tao ma tuʻu i le pusaaisa mo le 15 minute. Pipi mo le 10 minute. Faaitiitia le vevela i totonu o le ogaumu i le 190 tikeri ma faaauau pea ona tao seia oʻo i le enaena auro, e tusa ma le 10 minute. I le taimi nei, faʻamausua le pata ma le 2 teaspoons totoe o le pata i totonu o se pusa faʻamafa mama i luga ole vevela vevela. Faʻaopopo le puʻupuʻu, thyme, garlic ma fry seia oʻo ina vaivai, ma pe a ma le 8 minute. Faaopopo le uaina ma kuka seʻia oʻo ina faʻaitiitia le vai i le afa, e tusa ma le 1 minute. Tuu le paluga i totonu o se pesini laitiiti. Faʻaopopo le faʻafefete i le apa ma faʻaitiitia le vevela i se mea maualalo. Taumafai seia oʻo ina faʻafefete ma faʻafefe mai le vevela. Otioti le pipi i ni fasi manifinifi. Taʻu le aano i luga o fasi fanua. Tuu le faʻafefiloi o le mushroom i le pito i luga ma sasaa atu i le fofo. Auauna vave.
Auaunaga: 2