Dessert pancakes "Crep suzett" O le pancake sili ona lauiloa o le French dessert - "Crepe Suzette", keke suamalie, falai seia oo i le pulu, saua ma sau moli lanu ma cognac. Talu ai ou te fiafia e suʻeina le tala faasolopito o le faia o ipu kuka, o lenei mea taumafa e leʻi faʻasolo. E ese tala, o le tasi e faapea na ia maua lona igoa faafetai i le tala fiafia o le Tupu Peretania o Edward VII i le lumanai, ma nisi tagata fai Farani o Suzanne. O le isi, o le tamaitai lava lea e tasi (e pei ona ou mafaufau) Susan Rachenberg, taaalo i le mea taalo i taimi uma na te tofo ai i pancakes, ma o le faila o se tasi o faleaiga i le lotoifale na sau ma lenei meaai suamalie faapitoa mo ia - atonu o le a sili atu ona tofo pe na ia tusia foi gauai. Mulimuli ane, na iloa e le lalolagi atoa nei pancakes. E ui i le mea moni o nei pancakes matagofie na afua mai i le taimi muamua, e mafai ona e fai atu "Faafetai" i lo latou na foafoaina. O meaʻai suamalie, faʻamalosi, sasaa atoa pancakes, ma totonu o le mea manogi, pulu, faʻamaua ... E leai se masalosalo e pei o lou aiga, ma o le a fiafia le au valaaulia. Ioe, e ala i le auala e valaʻaulia ai malo, i le fua muamua o le fua o le suauʻu - o le pusa ma le saumalie e faʻamafanafanaina lelei, ona sasaa ai lea o le pulu poʻo le rum ma o mea uma o loʻo i totonu o le falai e faʻafefeteina. Ia, talitonu i le fiafia o malo?
Meaʻai:- Toa moa 2 pcs.
- Kelei 500 ml
- Fuga, saito 120 g
- Sugar paʻu 50 g
- Pulu 20 g
- Faamama 1 le pine
- Orange 2 pcs.
- Pulu 30 g
- Sugar 50g
- Cognac 50 ml
- Manua malolo 5 g
- Laasaga 1 Saunia ni faʻataʻitaʻiga meaai. Mo lenei mea, ave: fuamoa, falaoamata, kulimi (20% gaʻo), suka suka, pata masima, masima.
- Laasaga 2 Faʻasaʻu fuamoa sina mea itiiti. Faaopopo le masima, sukala kulimi, falaoamata ua vane. Faʻailoga. Faʻaopopo le kulimi, kulumu lelei, ona liligi lea i le pata ua liusuavai.
- Laasaga 3 Fuga i luga o se uila vevela i luga o le mataupu faavae o le "Thin pancakes".
- Laasaga 4 Saunia le saumalie moli. Ave ipu, pata, sugar, cognac.
- Laasaga 5 Faʻafeiloaʻi le oranges, aveese le mea e teu ai ma togi le sua.
- Laasaga 6 Tuu le suka i le pito i lalo ole fola o Teflon.
- Laasaga 7 Tuu le mea faʻafefete i luga ole vevela ole vevela ma vevela seia oʻo ina faʻasao le suka. Faaopopo le pata, ma faatali seia liusua ma fefiloi ma le karmeli.
- Laasaga 8 Faaopopo le pulu moli. Foaʻi lelei.
- Laasaga 9 Faʻafefiloi le vai moli, sima ma le cognac. Liligi mea uma i totonu o se apa falai.
- Laasaga 10 Saunia le sauuga seʻi oʻo ina faʻamafanafana (pe tusa ma le 3-5 minute).
- Laasaga 11 Tuu fatuga i luga o le fagu ma faʻamalamalama i luga. Ma le isi, tuu le meaʻai i luga o se ipu ma sasaa se sau mafanafana.