O le taʻalo ma le salmon ma le pear Rolls o se tasi lea o mea masani masani a Iapani, lea e taua foi o rolls sushi. O lapisi o se ituaiga tele mai le "Kalefonia" masani, "Philadelphia" i ni mea faigofie, lea ei ai sina laititi ma se ituaiga o faatumu. O le asō tatou te fautuaina e saunia ni taʻavale ma le salmon, sina sogi ma le talo. O lenei filifiliga e le masani ai, ae ia tofo i le manaia ma le agavaa e gauai atu! Pear e sili atu le lelei e ave ai se lapoa tele ma matua, o lea e manaia ma sili ona manaia. E tāua tele i le sauniuni o le taʻavale e faʻaleleia lelei le araisa, o lea e leʻi faʻapalaina ma i le taimi lava e tasi na faʻalelei lelei ai i totonu o taʻavale. O le mea lea, faʻalogo lelei i le faagasologa o le kukaina o araisa, i le tasi itu e faigofie lava mea uma, ae i le isi itu e taua le mulimuli i fautuaga uma ona avea lea o lau faavae mo taʻavale e lelei. O le a tatou taʻavale le lisi i le nori, i le tipiina o pepa i le afa muamua.
Meaʻai:- Sini o le taloina 300 g
- Salmon salted 200 g
- Pear 2 pcs.
- Vaʻai nori 4 pcs.
- Vinegar rice 2 tsp.
- Sugar 2 tsp.
- Vai 350 ml
- Laasaga 1 Ina ia saunia pepa taʻavale, seʻi o tatou ave le araisa ma fualaʻau, samasama, sina suamalie, paʻu paʻu, lau o le nori, leisa ma le suka.
- Laasaga 2 Ina ia amata, seʻi o tatou faʻavelaina le araisa - 300 grams o le araisa fufulu lelei i lalo o le vai tafe, o lea e toetoe lava a manino le vai inu.
- Laasaga 3 Ona suia lea o le keke suka ma liligi le 350 ml o le vai malulu ma aumai i se vevela i luga o le vevela maualuga e aunoa ma le tapunia o le tapuni.
- Laasaga 4 Ona faaitiitia le vevela i le pito i lalo, tapuni le tapuni ma kuka mo le 12 minute. A maeʻa ona aveese mai le ipu, ma e aunoa ma le aveeseina o le tapuni, faʻaaoga mo le 10 minute.
- Laasaga 5 Saunia le fufulu - fesootai 2 tsp. risini araisa, suka ma vai vevela lelei. Faʻamalosi mea uma seia oʻo ina uma le suka.
- Laasaga 6 I totonu o le laisa mama ua saunia le laei, ia faʻaeteete ma vave faʻafefiloi mea uma, ona lelei lea.
- Laasaga 7 I le taimi nei, ia tipi le salmon ma ni manoa manifinifi.
- Laasaga 8 Faʻalelei lelei le paʻu ma vaeluaina i ni fasi paʻu.
- Laasaga 9 Oti le pepa nori i le afa. Tuu le nori i luga o le makisini ona tuu lea o se vaega manifinifi o le 0.5-0.8 cm i luga, ina ia le ufiufi lau pito pito i lalo i le araisa i le 1-1.5 cm (e tatau ona faapipii le laupepa i le lola).
- Laasaga 10 Ona tuu lea o se fasi lanu ma le pi.
- Laasaga 11 Faʻapipiʻi ma le faʻapipiʻi le nori i le pepa taʻavale.
- Laasaga 12 Sauni e tuua le taʻavale mo le 5-10 minute. Mai le aofaiga na faʻamaonia o oloa e feauauaʻi 6-7 rolls.
- Laasaga 13 Ona tipi lemu lea o le lisi ile 6 vaega.
- Laasaga 14 Faʻasologa o laumei faʻatasi ma le faʻaoʻoina o le togi, le wasabi ma le soya soya.