Beetroot i totonu o se vai faʻalanunuʻu O lenei fuataga o sauniuniga o vaʻa ua faʻamauina na tofotofoina e aʻu i le tele o taimi. O le mea moni i le aso e sosoo ai e te maua se meaʻai lelei i le laulau. E mafai ona avea le beets marinated marinesa ma aano o manu, pateta, fualaau faisua. O le tofo o beets o le a faʻalagolago i luga o le sami. Laʻau i totonu o le piko i lou tofo. Faʻaaoga ni nai meaʻai, o se pea o laʻau manogi ma le paʻepaʻe, faʻamaufaʻailoga, se laʻau faʻailoa. A o leʻi i totonu o se faapaleʻele ou te leʻi faʻapipiʻi atu ai, e le o luga o le maketi. Ae ui i lea, o le totino e tuʻuina atu ai se vailaau mafanafana faʻafefe. E le gata ina maua se lanu susulu, ae o se mea e le masani ai. O le fufulu o aniani i lenei ipu e lelei tele. O le lanu o lenei ipu e matua susulu lava ma o le a mautinoa ai le siitia o lou lagona ma lou manava.
Meaʻai:- Beetroot 500g
- Onion purple 2 pcs.
- Finger ginger 30 g
- Paʻu manogi 7 pcs.
- Paʻu lanu uliuli ma pi 7 pcs.
- Aʻoga 7 pcs.
- Bay leaf 2 pcs.
- Salt 2 tsp.
- Lisi vilika 150 ml
- Vai 350 ml
- Meli 100 g
- Laasaga 1 Ina ia saunia le meaʻai, ave ni fatu laiti o beets, aniani; mo folauga: suavai, vinisini, masima, meli (suka 5 sipuni), laʻau bay, clove, pepa suamalie, peʻa paʻu paʻu, faʻaoʻo 4 cm.
- Laasaga 2 Fufulu mama le kulumu. Liligi vai ma kuka seiloga ua saunia.
- Laasaga 3 Kuki le beets i le vai malulu ma le pulu.
- Laasaga 4 Oti le aniani i afa mama afa.
- Laasaga 5 Oti le pi i ni fasi uila.
- Laasaga 6 Tatou te saunia le faapalepa: vai vevela, fufuluina o mea manogi - laʻau faisua, suamalie ma le suamalie pepa, cloves, ginger, tapena, meli. Cook mo le 15 minute.
- Laasaga 7 Aveese mai le vevela. Faaopopo le vailaau. Faʻamalie i lalo.
- Laasaga 8 Vaevae le beets ma aniani, faʻafeiloaʻi ma laulau. Sasaa se afu mafanafana. Alu mo le 1 le itula i le vevela o le potu, ona pusa ai lea.
- Laasaga 9 E mafai ona e teuina ni beets sauni-to-eat i se fagu.