Faʻamatalaga.
Caraway (Carum carvi L) o se tasi o le aiga faamalu. O le tele o nei tagata o igoa o le kumini, ma e ese i latou i ituaiga eseese o nisi taimi e faigata ai ona malamalama o loo tatou talanoa e uiga i laau masani masani - laau o le caraway: lapisi, lapisi, chernukha, Chernushka, thymine, coriander uliuli, thyme, fanua anise, ogasami, pa puipui, gumba. Uilalala-o vaovao o le kumini e tutusa lelei lava ma inflorescences o le kulumu. Fuga o le kumumu ia Me-Iuni, o loʻo fuga mai ia Iulai-Aukuso.
Faʻavae.
O fuamini Cumin e mauʻoa i meaola o meaola, ma o lona tuufaatasiga kemikal e matua ese lava.
O fualaau ma fualaau aina e aofia ai flavonoids (kaempferol ma quercetin), isokverticin, rutin; aʻa - carbohydrates ma le acid ascorbic.
O le mea taua o le suauu Cumin e aofia ai le cymene, D-limonene, dihydrocarveol, trans-dihydrocarvone, carvocrole, sili atu ma le 20% o suauu mama, protein, wax, suauu o mineral, coumarins, steroids, tannins, elemene - molybdenum, manganese, strontium, vanadium, zinc, uʻamea. I totonu o le suauu o le kumumu uliuli na maua i luga o le selau mea gaosi, o lona aafiaga e leʻi suʻesuʻeina.
Talosaga i vailaau.
O Cumin i totonu o vailaau faʻaaogaina e faʻaaogaina e avea o se faʻamuamua, antispasmodic, analgesic, antiseptic ma choleretic. E aoga tele mo le gaioiga o le gaʻo ma le urinary, isi mataupu mo le faʻaaogaina - o le intestinal colic, enterocolitis, gastritis, constipation tumau, faapea foi ma le maʻi epilepsy, maualuga maualuga, mastitis ma le bronchial asthma. I faʻamaʻi o le pancreas, faʻamaʻi catarrhal, faʻapea foʻi ma le faʻaleleia atili o mea tau feusuaʻiga, ia saunia ni mea faʻaleagaina o fuamini. Ina ia togafitia le adenoma o le gland prostate, faaaoga se paʻu paʻu mai le aʻa o le kumumu.
I le tulaga o le faʻaleagaina o le talo, o le faʻasalaga o fatu cumin e tuʻuina atu o se meainu. O Cumin e lauiloa foi mo ana meatotino e faʻaleleia ai le 'ailaina o otaota, faʻatupulaʻia le manava ma faʻalauteleina le pulefaʻatasia o le silasila faʻasalalau. Faʻaaoga vailaʻau faʻaaoga vailaʻau eseese e faʻavae i aʻa ma fua o le kumumu. Talu ai ona o le maualuga o lona soona faia, ia totoina ai le suauʻu taua e mafai ona faʻaaogaina i le togafitiga o faʻamaʻi lema.
O fuamini Cumin e manaia le tofo, e foliga tutusa lava ma le tofo o le fennel poo le dill, ma maua ai se lelei faafouina. O lenei meatotino o le kumini e masani ona faʻaaogaina e avea o se vailaau lelei e faasaga i le faʻamalosiina ma le tuʻuina atu o meaʻai i totonu o le iniseti, e aveesea ai le tele o le kesi ma maua ai se aafiaga o le diuretic. O le a faʻatasi ma le caraway o le a fesoasoani i se tamaititi pe afai ua afaina. Ina ia faia lenei mea, ave le 1 tbsp. se sipuni o fualaau mamago, sasaa le 1 ipu vai, faʻapipiʻi 5 minute i totonu o se pusa faʻamau. E mafai ona faʻaaogaina le gaʻo e tasi o se meainu faatasi ma le faʻaputuina o gaʻo poʻo le tiga i totonu o le manava. I ia tulaga, e tatau ona e faʻaopoopo 1 le sipunipuni o le suka ma ave 1 teaspoon 5-6 taimi i le aso.
Ina ia aveese le mumū i le mastitis, e mafai ona e faʻaaogaina se keke mafanafana o fuamini cumin paʻuʻau ma paluga pepa fou ma le falaoamata rye. O lenei paluga e tatau ona tafe i le vai vevela, faʻavaeina i totonu o se keke mafanafana ma tuʻu i luga o le fatafata. O nei togafitiga e tatau ona faia e se kosi tumau mo ni nai aso.
Afai e masani ona faʻasusu mata, aemaise lava i le vevela o le tau, e mafai ona saunia matala mata. Ina ia faia lenei mea, ave le 1 ipu ipu vai, faaopoopo 1 tbsp. sipuni le fua o le kumumu ma le vevela mo le 10 minute. Aʻo vevela pea le u, faʻaopoopo i le 1 teaspoon o le ovary, lau o le plantain ma fugalaau o se sana. Tuʻu le paluga faʻafefiloi mo le 24 itula. Ona e faaluaina lea, ma o le taamilosaga o le alatele ua sauni.
Cumin o se vailaʻau sili ona lelei. O le faʻaaogaina o le kumumu uliuli e fesoasoani i le faʻaumatia o le oona ma le gastric tsorms. O le kulimi pulu cuminine e aoga ma faigofie ona faʻaaogaina le herllintic: mo le mea lenei e tatau ona e faʻaaogaina le aso i aso uma. Faatasi ai ma le fesoasoani a le kumini, e mafai ona faʻaitiitia faʻaititia le suka i totonu o le toto ma toe faʻafoʻi le ufiufi lauulu, tau faasaga i alopecia. O tina fafaga susu e faʻaleleia le gaosiga o le susu e mafai ona fautuaina e 'ai le falaoa ma fua o le caraway ma le suāuʻu susu o fua o le laau.
I le malulu, e paʻu i le isu e lelei. Saunia i latou e mafai ona e faia i lenei fua: fry cumin, paʻu i le kofe kofe, faʻafefiloi ma le suauu manogi, ma tanu i taʻifala taʻitasi mo le 3-4 mataʻu o le faʻafefete.
E mafai ona e ave le kumini e avea o se puipuiga. Fautuaga - i aso taitasi mo le 1 sipuniti o le fatu poo le kumine. E lelei le faaopoopo i latou i le yogurt poʻo le sua moli.
Faaaogaina o caraway i vaega eseese.
O le masani Cumin e masani ona faʻaaogaina i le kuka e pei o se faʻamafanafanaga. E faʻaaogaina i ni auala eseese: mo le 'aina o fualaʻau, canning, pickling; e faaopoopo i le tao - kuki ma falaoa; faaaogaina i le gaosia o vodka; a aunoa ma le tafeina o le togavao e le mafai ona faia, e ave i latou i povi palu ma fafaga ai aano o manufasi; e maua ai se mea faapitoa e 'ai e faʻafefe ai ma sola. Caraway kvass o se meaʻai malosi tele ma o se faʻamatalaga puipuia mai le malulu. O sipuni, soupisi, paluga ma okroshki ma caraway fatu ei ai se manogi matagofie.
O Cumin o se tasi o mea e sili ona fiafia i ai i taumafa a le atunuu o le tele o tagata o le lalolagi. O le ae mauaina i le toetoe o ipu uma o meaai Initia. O se tasi o ipu a le atunuu o meaai a Polani o le keke caraway. Mo le sauniuniga a le vodka Siamani "kummel" faaaoga fatu o le kumumu. I totonu o le Baltic atunuu ua faaopoopoina i falaoa ma yogurt, sausa ma uaina.
O manu faʻatoʻaga ua tuʻuina atu i ai fatu o le kumini ma vaovao i le maea ai o le soliina o lenei laau ina ia maua ai le maualuga o le susu. O le ulaula o le kumumu uliuli e mafai ona fefefe mai iniseti. Faʻatasi ai ma le suamalie o le gata, o le suauu cumin e avea o se vaifofo lelei.