- Cod - 1 fasi pepa
- Milu - 400 Milliliters
- Titi - 1 sipuni
- Black peppercorn - 4 vaega
- Zira - - Pipi
- Nutmeg - 1/2 teaspoons
- Lalu 1/2 ipu
- Luauu o le suauʻu - 50 Milliliters
- Pulu - 50 kalama
- Laʻau - 2 Teta
O le laasaga muamua o le faʻagasolo lea oa tatou iʻa. E vavae ese le manogi ma le siʻusiʻu, matou te fufulu le tino mai le fua, faʻamamaʻa ma le faaeteete tino o le viscera, aemaise lava le ata vevela uliuli. Ona matou tipiina lea o le iʻa agai i totonu i ni vaega o le tusa ma le 1.5 cm le mafiafia. O lenei - o le ki autu i le sauniuniga o le cod. O iʻa e tatau ona faʻafefete mo le itula pe lua i le susu - matou te tuʻu faʻamalosi i totonu o se ipu, sasaa susu (ina ia ufiufi atoa e le susu le iʻa) ma tuʻu mo le 1-2 itula. Aʻo gase le iʻa, tatou te faʻaoga le numera numera lua. I totonu o se mea faʻagogo mago, fuafua le masima, pepa uliuli, ziru ma nutmeg. Literally 1-2 minute faʻatasi ai ma le faʻaosoosoina pea. O meaʻai e kukaina lelei i totonu o se paluga ma faʻaopopo i le falaoamata. Taumafai e faʻatagaina mea manogi e salalau solo i luga ole falaoamata. Matou te fafaga le iʻa i totonu o se faʻafefiloi mago o falaoamata ma mea manogi. I totonu o le fagu, matou te mafanafana le suauu manogi, tuu fasi iʻa i le pata ma falai i luga o le vevela seia oʻo i le pala ma sauni (pe a ma le 7-9 minute, faʻalagolago i le mafiafia o fasipepa). Aʻo faʻatala le cod - faʻavave vave ona kuka le kuka sika. Fufulu le pata i totonu o le laʻau, faʻapipiʻi lelei le galala ma tuʻu i luga ole vevela vevela mo le 5 minute. O le iʻa e sauniuni e tuʻuina atu i ai sau kuka, meaʻai e sili ona fiafia i ai ma lemoni. Ma, i se filifiliga, se ipu malamalama paepae mago. Le fiafia tele! :)
Auaunaga: 2