Squid with cream cream O le Squid o se oloa gafatia ma sili ona aoga. O le squid o meaʻai ei ai sona aafiaga lelei atoatoa i luga o le tino ona o le maualuga o mea e maua mai i le protein, vitamini ma elemene. E mafai ona saogalemu le laʻau i tagata uma e pipii atu i se soifua maloloina lelei, meaʻai ma e oʻo lava mo le laulau a tamaiti. O le togafiti o le saunia o le squid e le tatau ona faʻaaogaina i togafitiga vevela, o isi mea e mama ma gaʻo e mafai ona avea e pei o le paʻu. Saunia le squid i lenei faiga e le faigata. O lenei ipu e mafai ona avea ma se meaʻai mo meaai mo se laulauʻai, ma se meaʻai i aso uma mo aso uma, o le tofo o sea squid o le a alofaina e le toʻatele!
Meaʻai:- Squid 500 g
- Onion 2 pcs.
- Salu kulimi 3 tbsp. l.
- Matagi suamalie suauu faamamaina 4 tbsp. l.
- Pepa eleele lanu 1 piniki
- Vai 2 l
- Salt 1.5 tbsp. l.
- Laʻau fou 50 g
- Laasaga 1 Ina ia saunia oe o le a e manaʻomia: squids, aniani, kirimoli muʻamuʻu, fuālaʻau manogi, pepa uliuli ma gutu mo le teuteu.
- Laasaga 2 Oti le aniani i totonu o mama.
- Laasaga 3 I totonu o se fagu suavai, faaopoopo i ai se sipuni masima ma tafe le carcass squid mo le 1 minute lava! E le tatau ona faʻamamā muamua, e pei o le faʻafefeteina o le paʻu o le paʻu ma faigofie ona lafoaʻi.
- Laasaga 4 Ave le squid mai le vai inu ma tuu i totonu o se koneteina ma vai malulu, ona fufulu ai lea i le vai tafe, ao aveese le inisiua ma le fana.
- Laasaga 5 Oti le squid i le 0.5 cm mama matamata.
- Laasaga 6 I luga o le suauu fuālaʻau fulu le aniani.
- Laasaga 7 Faʻaopopo le squid ma fusi i lalo ole tapuni mo le 2 minute.
- Laasaga 8 Faʻaopopo 3 leotele pununisi creami kirimigi, 0.5 sipuni masima ma le eleele paʻu pepa, ona vela lea ile vevela vevela e aunoa ma le ufiufi o le tapuni mo le 5 minute. O le ipu e tatau ona faʻaaogaina le malulu, faʻafefeteina i le dill.