- fuamoa - 7 fasi vaega
- o le suka suka - 250 Grams
- masima - 1 piniki
- mea manogi - 1 pin
- lemon, peel - 1 fasi pepa
- meli vao - 300 Grams
- semolina - 75 Grams
- se taga o le gelatin - 1 Vaevae (interlayer)
- Milu - 350 Mililiters (faʻapipiʻi)
- vanilla stick - 1 fasi pepa (vavalo)
- yolks - 5 fasi vaega (vavalo)
- kofe gaosia - 125 milliliters (vavalalata)
- gaʻo gaʻo - 500 mililiters (faʻapipiʻi)
- sisi poloka walnuts - 75 Grams (interlayer)
- afa o alalaupapa - 50 fasi vaega (faʻasolosolo)
- sukalati koko - Ia tofo
O se keke manogi manogi o le a teuteuina lau laulau mo se taimi fiafia. Sauniuniga: 1. Faʻalafola le ogaumu i le 180-200 tikeri. Gagau se lapotopoto lapotopoto ma se diamita 28 cm i le pepa paʻu, gaogao le pepa ma le suauu. Tuu ese. Paʻu le mea faʻafefiloi ma le 4 fuamoa ma le 4 sipuni tele o le vai vevela i totonu o le fofo mo le 1 minute. Faaopopo le 150 g o suka suka, masima, cinnamon ma lemoni zest, faaauau pea ona paʻu mo le 2 minute. Faʻaitiitia le saoasaoa o le mea faʻapalapala i le maualalo ma faʻaopopo i ai le pala ma le semolina. Tuu le faʻafefiloi i se mumu ma tao i totonu o le oven mo le 30-35 minute. Ia saunia le keke e faʻamalie ma tipi le 3 sana. 2. Saunia se mea e faʻasaga ai. Fufulu gelatin i totonu o 5 sipuni tele o le vai malulu ma mafai ai ona fufula mo le 10 minute. Uu le susu i totonu o se fagu, faaopoopo i ai se pine o le masima, o se vanilla ma aumai i se vevela. Faʻamau i luga o le kulimi ma le vai o totoe o le suka i se paluga. Aumai le vanilla mai le susu ma faʻapipiʻi solo solo, faʻaosooso e le aunoa. Faʻaopopo le sukalatini ma le kofe. Aveese le faʻafefiloi mai le afi, faʻamafanafana lelei ma tuu i totonu o le pusaaisa. A amata ona faʻaleleia le masini, faʻaopopo le kulimi fufulu ma faʻafefiloi. 3. Faʻaofi i luga o le tasi laulau lapoa se tasi kulimi keke ma fufulu i le 1/3 o le vavalalata sauni. Faʻasusu le afa o fasi pepa. Tuu i luga le pito i luga o le keke lona lua ma mimiti lemu i lalo. Lubricate le 1/3 o le palapala ma fufuluina i le toe totoe o nati. Lafoaʻi le keke lona tolu ma fufulu le vaega o totoe. Faʻamaʻa le keke i 'afa o pala. 4. Tuu le keke i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo ma le 1 le itula. Ave le keke mai le pusaaisa, ia gaʻo le itu i le isi vaega ma fafasi i ni kekekeke sukalati. E matua lelei lava.
Auaunaga: 9