- O le fennel ua maeʻa - 1/3 Teaset
- Laʻau vao - 2 Kilogram
- Basil - 1/3 Vaimisi
- Salt - 2 aitema. sipuni
- Coriander - 1/3 Tepa
- Pepa - 1/2 Tasipa
1. Muamua lava, e tatau ona faʻamamaina le vao, mo lenei mea (pe a uma ona maua le togafiti mo le silia ma le aso), e susu i le vai malulu mo se itula. Ona aveesea loa lea o le fua. Gills ma viscera ua aveesea. 2. Seʻi faʻaleleia le fua o le nuʻu mo se mea itiiti. Ina ia faia lenei mea, faaopoopo ni mea manogi. O se faʻafefiloi o pepa, o laau mamago ma le coriander eleele e faʻapipiʻi ai le vao vevela. 3. Ole masima e tatau ona kukaina, masima pito sili ona lelei, pe afai oi ai, ona tele. Lelei matou te soloina le vao mai fafo, ma fufuluina i totonu o le manava. E lelei tele le gaoia o iʻa. 4. E le gata i se pusa o le polyethylene meaai tatou te afifi ai se tasi pe lua iʻa o laʻau, ma i luga o le pito i luga o le pusaaisa tatou te umiaina i se aso. Ona sosoo ai lea ma le isi aso mo le tolu matou te tuʻuina i totonu o le pusaaisa. 5. O le vao o le a saunia i aso e tolu. E mafai ona tuʻu iʻa i le kisaisa ma pe ae mauaina, e mafai ona e tipiina loa. O le togavao e faʻatau ma avea e pei o se mea leaga. Afai e te maua mai le iʻa mai le pusaaisa, ona i ai lea o se suamalie suamalie.
Auaunaga: 8