O le Zephyr o se mea sili ona lelei mo mea suamalie: o lona tofo e mafai ona suia ai le inu o lauti i totonu o se fiafiaga sili, ma o le mea o le ea o le ae faagalo ai mea faigata uma o aso uma. Ma, e tusa lava pe e te fiafia i ai, o le ae le faʻasauāina oe lava i se taumafa faigata - o le marshmallow home e leʻo le caloric o lona "paaga" mai le faleoloa mea faʻafiafia.
Meaʻai:
- Sugar - 725 g
- Fualaau mamae (faʻi) - 250 g
- Agar-agar - 8 - 9 g
- Suauu Vanilla - 10 g
- Suavai - 150 ml
- Laʻau paʻepaʻe - 1 pc.
Metotia sauniuniga:
- Liligi le paluga pateta i totonu o se fagu loloto. O le puree faleoloa po o mea e fai i le fale e tatau ona mafiafia ma e le sili ona suamalie - o lea e tatau ona kukaina i totonu o se fagu i le tulaga e manaʻomia ina ia maua ai le 250 g o le oloa maeʻa. Faaopopo le suka: 20 kalama o le vanilla ma le 250 grams o le lanu, faʻavevela
- I totonu o se mea tele, faʻafefe agar agar i le vai ma alu mo le 10 minute. Agar-agar e le mafai ona suia i le gelatin, pectin poʻo le samasama
- Tuu le saute pan i luga o se afi laitiiti ma aumai i se vevela
- A amata ona aliali mai le faʻafefiloi, faaopoopo le 475 g o le suka ma kuka mo le tusa o le sefulu minute - seia oʻo mai foliga o le fulufulu paʻepaʻe. O le siva suamalie e tatau ona tafe se "filo" manua mai se sipuni
- I fua o le puree, ulu i totonu o le afa o le protein ma sasa vave i se paluga. Ona e ulufale lea i le afa lona lua ma toe oso. O le faʻafefiloi e tatau ona faateleina le voluma ma avea ma malamalama
- Faʻaauauina pea ona galue o se tagata faʻafefiloi, faʻafeiloaʻi i totonu o le paluga se sipuni faʻamalolo, sasaa i totonu o se vaitafe manifinifi
- Paʻu le masini i le saoasaoa maualuga seia oo ina sinasina-kiona, lanu ma pala. E tatau ona taofiofia foliga lelei ma tafe lemu mai le "lipine" mai le corolla
- Faʻaopopo le lanu o meaai i le pulu, pe a manaʻomia, tuʻu le fasi pepa i luga o le fasi pepa ma se sipuni poʻo se mea e faʻafiafia ai ma tuʻu ai e malolo mo se aso
- Aveese le marshmallow mai le paʻu manu, faapipii faatasi afa ma togi le lole i totonu o le paʻu suka. O sea marshmallow e mafai ona teuina mo se taimi umi i totonu o se pusa tioata