O se fausaga French masani. O le susu e tuʻuina atu i ai le pateta, o le ufiufi o le kalama - piquancy, ma le kulimi mumu e fai ai se paluga auro i luga o se meaʻai suamalie.
- 1 kilokalama o le tilotilo pateta
- meaʻai moa 500-700 gr.
- 1 keke o le kalaka
- pata
- kulimi mumu
- masima
- aufana
Suauu pateta ma tafe i le pata. Potatoes i masima aʻo kukaina.
Oti maoti lelei le aniani, faʻaopopo i le aano o manu. Faʻamuʻu le uila ma aniani i totonu o se apa, fafasi sina mea itiiti.
Grate le pepa tao ma faʻamalo laula. Tuu le sua suamago ma faʻafefiloi ma le pata. Lafoaʻi se apa o le afa pateta.
I le pito i luga o pateta e taoto ai meaʻai mumu, e tusa lava ma ufiufi i se paʻu o isi meaʻai.
Ufiufi a tatou meaʻai i le kirimi kiripulu. Mo le faia o se paluga, sasaa i le pito i luga ma fasi mumu (shavings) o suauu.
Tuu le ipu ile masini vevela (220 ° C), pe a uma le 15 minute, faʻaititia le vevela i le 180 ° C ma tao ai 45 minute seia oʻo ina faʻafefe le susu ile pati, ma o le kirimi kirimigi e le o se mea e faʻaaogaina ai le fala.
Le fiafia tele!