O le isi filifiliga i le pateta pati Filifili e kuka le kuka mama mama mo se taumafataga o le aoauli, aua le faanatinati e tautua lenei ipu i le pepa lea e masani ona iloa e tagata uma. O lenei, e moni, e suamalie, ae ... pe o le a le manaia. Aua nei e palauvale e faʻaalu i le kukaina o le afiafi mo le luasefulu minute, ma liliu mai meaai masani i totonu o le gutu, faʻamaʻi pateta auro ma se pipi. Pau lava le mea e tatau ona e faia o le faia lea o se sauuga paʻepaʻe, faʻafefe le sisi ma tapena lelei le pineapa. Ae o le taunuuga o le a ofoofogia - o pateta pateta ma se pipi o le a mafua ai le pupula fiafia ma le agaga faafetai mai i latou uma e te fafagaina. O lenei ipu e le gata mo se taumafataga faaleaiga, ae mo se taimi faʻapitoa poʻo se taumafataga fiafia. E mafai ona taʻua o se ituaiga pisa, na o le pau lava le eseesega e le tatau ona e tapunuina le paluga mo se pateta pateta ma se pipi, o lona tiute o le a faʻaaogaina ma pateta pateta, lea e mafai ai ona e ave se moa mata. Afai e te fiafia e tofo i ipu sili atu, pe a kuka le fasimoli paʻepaʻe "Béchamel" e mafai ona togi ese ni nai fasi uila ma faaopoopo i ai se pine o le vevela pepa.
Meaʻai:- Palu pateta 600 g
- Turkey fillet 400g
- Pineapa faʻalaʻau 0.5 ipu
- Parmesan cheese 30 g
- Pulu 10 g
- Lisi falaoa 2 tbsp. l.
- Lago suauʻu suauu faamamaina 2 tbsp. l.
- Pepa lanu uliuli 2 piniki
- Salt 2 pin
- Milu 1 tbsp.
- Palu falaoamata 2 tbsp. l.
- Pulu 30 g
- Laʻau suamalie 1 tsp.
- Laasaga 1 Ina ia saunia le paluvalati o le a e manaʻomia paluga pateta, sooga kulupu, pineapa tipi, pati parmesan poo soʻo se kisi malo, falaoa. Mo le suauu - susu, falaoamata, pata ma nutmeg.
- Laasaga 2 O keke o le pipi e fufulu ma tipi e le o ni vaega laiti.
- Laasaga 3 I totonu o se mea e tao ai le umu, vevela le suauu manogi ma fuga le fulu seia oʻo ina vaivai le lanu, faaopoopo le masima ma le eleele eleʻele pepa e tofo ai.
- Laasaga 4 Oti le pineapa i ni vaega laiti.
- Laasaga 5 Saunia le saula Béchamel.
- Laasaga 6 Faʻalu le ipu tao ma le pata ma fufulu i falaoa.
- Laasaga 7 Faʻasalalauina le mama i se toniga.
- Laasaga 8 Ona tuu lea o fusi falai.
- Laasaga 9 Faaopopo le pineapple gaosi ma le sauuga (e manaomia e le sau sau 4-6 vaimuni puno).
- Laasaga 10 I luga ma fufuluina uma le sipisi kuka i luga o se fuʻa lelei.
- Laasaga 11 Susu i totonu o se umu ua muaʻi faʻamamaina i le 180 ° C mo le 15-25 minute ao le i oʻo i se paluga mataʻutia.