Fua mo le moa moa i le karmeli ma otaota O ai ma pe a filifilia e faʻaliliu le suka i le vai ma liliu i totonu o le kalama - o le a faʻavavau e tumau pea le lilo. O loʻo i ai se faʻataʻitaʻiga i le tasi taimi, i se taimi umi lava, o se tasi o faletalimalo na saunia se pai mo lona aiga ma faʻafuaseʻi ona faʻaumatia le malala vevela mai le ogaumu i totonu o se ipu ma le suka. O le le gauai atu i lenei mea, na lafo ai e le fafine faiva se apu i totonu o le lava vaa, lea o le a ia tuu i se pai. Ina ua mavae sina taimi, na tilotilo atu le fafine i totonu o le vaa ma maua nai lo le suka ma le apu o loo maligi i se lanu enaena, lanu. O le apu e matua manaia lava e le o toe mamao ae alofagia lenei fua i le tele o aiga o le lalolagi. Ae maise lava i le fiafia mai le kalama na sau tamaiti. Ma o lenei mea talafeagai, ona o le kalama na amata ona faia ni suamalie suamalie. Ma sa faaauau pea ona faataitai e le au talimalo ia caramel ma amata ona tao aano o manu. I lenei tulaga, o aano o manu, o loʻo feagai ma le susulu, e foliga mai e agavaivai ma piquant. Taumafai lenei fua ma vaai mo oe lava!
Meaʻai:- Manoa fula 500g
- Sugar 125 g
- Lago suauʻu suauu faamamaina 2 tbsp. l.
- Fuʻu malogo 2 tsp.
- Coriander suamalie 0.5 tsp.
- Pepa eleele lanu 1 piniki
- Salt 0.5 tsp.
- Laasaga 1 Saunia mo lenei fua: susu moa e aunoa ma le paʻu, suka, fuālaʻau manogi, mea manogi (coriander, fulugogogo, palapala lanu uliuli), afa afa tio vai inu i le vevela o le potu.
- Laasaga 2 Liligi le afa o le vai i totonu o se fagu. Faʻaopopo le suka, coriander, dill ma le pepa. Fufulu le afi ma kuka seia oʻo ina faʻaititia le tele o le vai i le afa. Aveese mai le vevela ma le malulu.
- Laasaga 3 Fufuluina fusi, faʻamago ma faʻapipiʻi loloto i luga o le taʻavale.
- Laasaga 4 Tuu le moa i se pesini loloto. Lubricate i le suauu manogi ma sasaa i le siva. Tuʻu mo le 30 minute.
- Laasaga 5 Faʻafeiloaʻi le moa i le moa ma le pito i luga ma le vai o totoe. Vaʻai le ogaumu i le 180 ° C ma kuka ma moa mo le 30 minute.
- Laasaga 6 Fafaga le moa sina sina.