- Beef shank (leai se ponaivi) - 1 Kilogram
- Lue - 1 le vaega
- Onion - 1 Vaevaega
- Bay Leaf - 1 fasi pepa
- Faʻailoga - 3 vaega
- Paʻu manogi - 5 vaega
- Kāreti - 100 Grams
O se fasi aano o le a sasaa i totonu o le tolu lita o le vai malulu ma tuu i le afi. I le taimi nei, seʻi o tatou tausia fualaau faisua: matou te tilotilo i kāloti ma tipiina i le afa, matou te fufuluina lelei, solo le riki mai le pito i luga. O le taimi lava e oʻo mai ai le paʻu o le susu, tatou te faʻaitiitia le afi. E le tatau ona kuka le falala - e tatau ona peiseai i luga o le vevela. Aveese vave le afu. A maeʻa ona fai le fulu, faaopoopo a matou fualaau faisua ma mea manogi i le apa. Cook i luga o le vevela vevela pe tusa o le 1 le itula, e aunoa ma le ufiufi o le tapuni. A maeʻa le itula, ona lafo mai lea o fualaʻau ma mea manogi mai le gaʻo, mulimuli ane matou te kuka le susu mo le isi 30-40 minute. Faʻapena le faamama o le suka i le gau - o gaʻo uma e tatau ona fufulu ma lafoai. Ua sauni le falaovi povi!
Auaunaga: 6-7