Upega o le faisua O paʻu vevela o se mea taatele, e kukaina i auala eseese, o faletalimalo uma lava, e mautinoa lava, ua tofotofoina ma tofotofo e ia le fua. Sa ou kukaina le pate mai ituaiga eseese o le ate ma eseese auala, ae o le tasi lea e faaaoga: e faigofie ona kuka, o oloa e maua i taimi uma, ma o le pate e foliga mai e manaia, e gaosia, maua mai i le puaa gaʻo, sootaga - o le pateta e fusifusia lelei ia vaega. E faigofie lava ona salalau i luga o falaoa, i se meaʻai faʻatasi ma se pate faʻatumu ni ato ma ni vaega mai se paluga pupuu. I le masani ai, o le ate pate e masani ona faʻaaogaina i fualaau faisua, o le gaʻo lea paleni o lona gaʻo. O le pate ua saunia ua teuina i totonu o le pusaaisa, ma teuina i pepa alumini poʻo ipu palasitika, e mafai ona aisa, pe a tatau ai, faʻaliliu i le vevela o le potu, e matua faigofie lava: e masani lava ona faia se lua taeao poʻo se meaʻai, saunia o le pai mai le maalili e le suia lava.
Meaʻai:- Ofa o le ate 1000g
- O le gaʻo e fou 500 g
- Kāreti 50g
- Ono 50 g
- Potatoes 200 g
- Ata 5 g
- Laasaga 1 Ina ia saunia le pate, ave le lafumanu o le ate, puaa gaʻo po o pailani (pe afai e te aveina ni puaa fou, ona kuka ai lea ma isi vaega o meaʻai), aniani, kāloti, pateta, garlic.
- Laasaga 2 O oloa uma, sei vagana ai lauloni, tipi i ni fasipepa lapoa ma tuu i totonu o se fagu.
- Laasaga 3 Salu vai ma kuka mo le afa itula. Aumai i se vevela, faʻaitiitia le afi i se mea maualalo. Lelei e siaki i se naifi i le taimi o kuka. E le mafai ona aveese le pulu - o le susu e le aoga.
- Laasaga 4 Pe a kuka le meaʻai, aveese le apa mai le vevela, aveese le ate ma pateta, e le manaʻomia le susu.
- Laasaga 5 Faʻaliliuina lelei le ate ma le pateta.
- Laasaga 6 Oti le pateta, ate ma le laʻau i ni vaega tetele mo le olo i totonu o se meaʻai meaai. Sa ou maua ni tusi se 2.
- Laasaga 7 Faʻaofi mea na saunia i totonu o le pesini a le kapeteni ma liliu lelei ina ia avea le masini ma se tutusa tutusa, sasaina ma e mafai.
- Laasaga 8 Tuu le masini i totonu o se fagu lapoa ina ia faigofie ona faʻafefiloi.
- Laasaga 9 Faʻasalaga ni nai faʻaofuofu o le kalaka.
- Laasaga 10 Faʻalelei lelei. Tuu i totonu o se fagu, teuina i totonu o se pusaaisa.