Meaʻai mo iʻa tunu ma kulimi I le ogatotonu o le seneturi talu ai, o faʻamaumauga o iʻa tetele i le Black ma Azov Seas ua faʻaitiitia faʻaititia. I aso nei, o le gasegase ma le paʻuvale na iu lava ina leiloa le taua o pisinisi, ae o le uiga le lelei, faafetai i le maualuga o le gaosiga o meaola, ua vave ona fetuunai i nofoaga fou. Ma e tusa lava po o le a le fefe o saienitisi, e matua gafatia lava le vevela ma le salinity suiga i le vai. Matou te fiafia i le faʻaigoaina mo le mea e manaia ae le o le tupe. E le gata i lea, o le aano paʻepaʻe o lenei iʻa e maua mai ai se taliga lelei tele, vaʻai ma cutlets. O le aano o le aano o le itu e tusa ma le 20% e aofia ai masini e faigofie ona digestible. E le gata i lea, o lenei iʻa o loʻo i ai vitamini A, D, E - e le mafai ona suia mo le tino o le tagata, faapea foi ma le phosphorus, lea ei ai sona aoga aoga i le faiai. Ae ui i lea: magnesium, seleni, sima ma isi elemene taua ma amino acids.
Meaʻai:- Pelengas 700 g
- Laʻau 200 ml
- Gouda cheese 200g
- Onion 2 pcs.
- Lemon 0.5 pcs.
- Fuʻu malogo 1 tsp.
- Paprika sua suamalie 0.5 tsp.
- Pepa lanu moana 3 piniki
- Salt 0.5 tsp.
- Laasaga 1 Mo lenei fua, ave: iʻa iʻa, kulimi kulimi ma 20% gaʻo, 2 aniani, sisi malo, afa o lemoni, mea manogi, masima.
- Laasaga 2 Tipi ia aniani i afa mama.
- Laasaga 3 Fuga o aniani seia oʻo i le auro.
- Laasaga 4 I totonu o se pesini loloto, sasaa le kulimi ma faʻaopoopo mea manogi: dried dill, paprika, pepa lanu uliuli. Faʻailoga.
- Laasaga 5 Faʻamama le iʻa ma faʻagogo i pepa solo. Ave ese ponaivi mai fafo. Oti i ni fasi pepa 3-5 inisi le lautele. Tuu i luga o se pepa tao. Faamolemole masima.
- Laasaga 6 Toto le sua o le lemoni i luga o le iʻa ma taoto le anate falai i luga.
- Laasaga 7 Faʻumu le iʻa i le kulimi. Tuu le pepa tunu i le muai faʻamalu i le 180 ° C tikeri oven ma tao mo le 30 minute.
- Laasaga 8 Aveese le sisi i luga o se lapoa lapoa.
- Laasaga 9 Fafasi le sisi i le iʻa ma tao mo le isi 10-15 minute. O le ipu e tatau ona fai sina pala.