Faʻamalo le tapaa. Recipes of chicken grilled

Po o le a lava le le manatu o tagata Rusia i le moa o le tapaa a latou lava "mea fou faatoa maua", o nei mea uma ua na o le tatou vaalele, e leai sona aoga i talaʻaga. O le mea moni, o le au Georgian faʻamaualuga o fatu moni ia o le fua sili ona lelei mo le moa masani o tapaa, ma, afai e sili atu ona saʻo, "tzikila tzapaka", o lona uiga o le mea e kuka ai le meaʻai lea ua saunia ai lenei mea a Georgian. Manatua, mo le sauniuniga o le tapaa, e manaʻomia le i ai o se ipu faapitoa ma se mamafa ufiufi, lea o le a mamafa i luga o le moa ma lona mamafa pe a fulu.

O le fua masani mo se moa falai i totonu o se fagu

O le masani o le ituaiga o se moa o le tapaa i totonu o se falai, aua i le taimi na faatoa kukaina ai le ogaumu, poo le televarocs.

Meaʻai:

• moa - tamai tino maliu, gram 600-800
• Pulu - 40 g

Marinade:

• lemonati - ma le 1 fua
• pepa lanu mumu - ia tofo
• garlic - 4 cloves
• masima - ia tofo
• paluga o mea manogi "Khmeli-Suneli" - ia tofo

Sauniuniga:

1. Muamua o le a tatou faia se sami. Faafefiloi le sua o le lemoni, olati mafiafia, masima, hops-suneli ma le pepa;
2. Vaevae le moa i le manava ma i le umukuka umukuka, tipi aano o manu mai itu uma;
3. Ia, taʻalo ni fasi moa fafaʻi vai ma alu e "malolo" mo le 1-2 itula;
4. Vaʻaia se falai ma tuʻu se fasi pata i le 30-40, ona tuʻu lea i totonu o le moa ma le manava i luga. Ina ia maua le mamafa o le aano o manu, afai e leai sou pusa faapitoa, sue se tapuni tapuni, tuu i luga o aano o manu ina ia paʻi i le tino ma ia tuʻi i lalo i soo se mea mamafa (faatusa, se vai vai);
5. Matou te fusi itu taʻitasi mo le tusa ma le 15 minute;
6. Ua uma ona saunia le kuka falala ma tautua i le laulau, teuteuina i fasipolo o le pasesa poo isi gela e filifili mai ai. Faʻailoga Lelei Georgian poʻo le suamalie suamalie e fetaui lelei ma le meaʻai suamalie.

Fafaga le moa i le umu

Meaʻai:

• carcena o moa - 600-800 kene
• garlic - 4 cloves
• lanu uliuli po o le mumu - ia tofo
• masima - ia tofo
• moa fualaʻau - 1 tbsp. se sipuni
• Meaʻai i lou tofo (hops-suneli poʻo le faʻasao mo moa)

Sauniuniga:

1. Fufulu le tino, tipi i luga o le manava ma tuu i luga o le laupapa tipi, taia lelei i le umukuka umukuka ia faʻalelei atili;
2. Faʻamauʻu le manulele atoa i le pepa ma le masima, faʻafeiloaʻi i lou fiafia. Faia ni mea laiti i aano o manufasi, o fea e tuʻu ai cloves o le kalaka. E tatau ona tipi ese taga ma le naifi i autafa o apaau ma vae, ma nana nei vaega iina;
3. Afai ei ai le taimi, tuu le moa i luga o se fola mafolafola ma faʻasolo i lalo i se mea mamafa, tuʻu ai i lena ituaiga mo le itula;
4. Lubricate le fata falai ma le suauʻu manogi, tuʻu le moa i luga ma tuʻu a tatou oloa i le muai faʻamamaina i le oven oven 180 C. Fuga mo le 30-40 minute, fuafua i le mamafa o le tino maliu;
5. O se fofo lelei pe afai e te mauaina se mea e togi ai le aano i totonu o le ogaumu. Mo se faʻataʻitaʻiga, o se paʻu uʻamea uʻamea mamafa, lea e tu saʻo luga o le moa, e talafeagai. Afai e te filifili e le faia lenei mea - aua le popole, faʻalogo i le fautuaga i le parakalafa 3.
6. Ua saunia le ipu. Faʻamaʻai ma lanu meamata ma tautua i luga o le laulau ma se sau.

O le fua mo le tapaa tapaa i se televark

Afai e te manaʻo e kuka se meaʻai ma le faʻaaogaina o mea tau tomai faʻaonapo nei mo le umukuka - multivarkas, o loʻo i ai se fua e tatau ona amanaʻia nei foliga ma o le a mafai ai e le tapaa ona sili atu ona tutusa ma lana paaga masani.

Meaʻai:

• manu - mamafa e tusa ma le 600 g
• Laʻu suauu - 1-2 tbsp. sipuni
• pepa mumu mumu - ia tofo
• mea manogi "Hmeli-suneli" - ia tofo
• masima - ia tofo

Sauniuniga:

1. Saunia le moa, fufulu ma tipi i luga o le manava, vaevaeina i le 2 vaega tutusa;
2. Paʻu le samala i vaega taitasi i itu uma;
3. Uu i mea manogi ma masima;
4. I le foliga o se multivarquet, sasaa se spoons spoons o le suauu manogi ma tuu le tino o le tino i totonu o le fagu;
5. Saili le "Fafaga" ma faatulaga le taimi mo le 1 itula. A maeʻa le 30 minute, liliu le vaega moa i le isi itu ma tuu i latou e faʻafefete i lenei tulaga mo le 10 minute, ona toe faʻafao lea i lalo.

E oo lava i Georgia, e sili atu ma le tasi le faesela metotia masani masani ma fualaau mo le tapaa, sei vagana ai le talanoa e uiga i isi atunuu, o mea taitasi e tofu sao i mea "ia lava" i lenei ipu. O le mea autu o se mea e gaogao, o se fomu ma se vaitau talafeagai. Le fiafia tele!