Taiala ma metotia mo le sauniaina o se pato
O le pepe o se manulele gaʻo, o lona uiga e tatau ona aveeseina le tele o ona mea. Totogi faapitoa i vae ma le siʻu. E masani lava o nei vaega e matua gaʻo. Faʻatasi ai ma le ua, aveese le tele o vaega o le paʻu ma tipi le pito mulimuli o le apaʻau, lea e masani ona mumu i taimi o kuka. I le pito i tua o le tino, ia mautinoa e tipiina se paipa o lau, ma avatu ai se tofo le lelei i le oloa ua maeʻa. Afai e galo ia te oe, e mafai ona e vevesi le ipu atoa. E foliga mai o laititi o laumei o lanu samasama samasama. A uma loa ona saunia le aano mo le malaga i le ogaumu, e tatau ona faʻamalolo e tofo ma faʻanoanoa i au mea e sili ona e fiafia i ai.
O le kuka o le pato na lilo i sauerkraut
Sour sauerkraut i le tuʻufaʻatasiga ma aano o le aano ma le gaʻo o se faʻatasiga lelei. O nei oloa e fetaui lelei lava le tasi i le isi, ma avatu ai i le ipu se tofo le mafaatusalia ma se manogi.
Mea e manaʻomia mo folauga:
- Tasi le sipuni o le uaina paʻepaʻe po o le vailaau o le cider vinegar;
- Lua laulau punumu o le suauu suauu;
- Siti - o ni nai togi (e tofo);
- Ina ia tofo matou te faʻaopoopo le faʻafeʻau. E masani lava o le: lanu mumu po o le uliuli pepa, garlic, basil. E mafai ona e faʻaaoga isi mea manogi - aua nei faʻaaluina.
Mea e manaʻomia mo le faʻatumu:
- Kapisi asu - 700 - 800 kalama, fuafua i le tele o le manulele;
- Apu oona - 4 vaega;
- Onion - 3 vaega;
- Pulu - 70 kalama;
- Paʻu paʻepaʻe mama poʻo vai (e le manaʻomia, ae mafai) - 80-100 milliliters;
- Tipi ma masima faaopoopo i le tofo
A uma ona matou saunia mea uma, matou te agai saʻo atu i le faagasologa o le saunia o le manulele.
- Sauni e tao se manulele manu. Ina ia faia lenei mea, faʻafefiloi le suauʻu suauʻu, vinika po o le uaina ma faaopoopo taimi e tofo ai;
- Matou te ufiufi le mea atoa i le sami i totonu ma fafo;
- Matou te faataatia ese le taifau mo le 11-12 itula. Tuu atu ia te ia e tausisi pea.
A o "malolo" le manulele i totonu o le sami, saunia le faatumu.
- Oti ma tapena lelei le sauerkraut. Faʻasala ese le tele o le vai mai ia mea;
- O aniani tipi ua maeʻaeʻa e tuʻuina i totonu o se fagu ma falai i le suauu (sili ona manaia);
- Matou te faʻapipiʻi le kāpeti ma apu, lea e tatau ona faʻasaʻo muamua mai le pelesi ma tipi ese ni meaʻai, tipi i ni fasi vaega laiti;
- Faʻatasi, suʻu mo le 10-15 minute, faʻapipiʻi le uaina paepae, mea manogi ma masima e tofo ai.
I totonu o le manu felafoaʻi tatou te tuʻuina ai le mea e afaina ai, vavalo pe faʻamau ai le manava ma afifi i totonu o le pepa. Le tao tao mo le lua itula i le vevela o le 200 tikeri. A maeʻa le 40-60 minute e fautuaina e tatala le foila ma faʻafeinu le pato ma lona lava suamalie ma le uaina. E mafai ona toe faʻatulagaina le faʻatonuga 3-4 taimi seia oʻo i le sauniuniga mulimuli.
O le kuka o le pato na tumu i pateta ma musika
O pateta ma pulou o le faavae o le fiaselau o ipu eseese. O lea la, o le mea lenei, o se tasi lea o mea sili ona matagofie ma faigofie ona saunia. Afai ua e leiloa i le filifiliga, nai lo le ufiufi o se pato - o lenei fua e mo oe.
Mea e manaʻomia mo le faʻatumu:
- Potatoes - 1.5 kilokalama;
- Onioni - 4 vaega;
- Laʻau - 4 nifo tau;
- Laʻu suauu ma masima.
Mea e manaʻomia mo folauga:
- Mustard - 1 teaspoonful;
- Lemon wai - 2 sipuni;
- Meli - 2 sipuni.
Ina ia saunia le faapalepa, vevela le meli ma faʻafefiloi i le sua o le tipolo ma le sinapi. O le oloa e maua mai i fafo ma totonu o le manulele, faaopoopo ai masima.
O le faʻatumu ua saunia lelei: ia tipiina lelei aniani ma le kalama, falai i totonu o se apa. Matou te faia pateta, ae matou te mautinoa e le o atoatoa lelei. E tatau ona i ai ni vaʻaiga lapopoa, lapoa tele - tipi i le afa.
O paluga pateta ua tuu i totonu o le manulele, faaopoopo iai aniani ma kuka ma galu ma sina vai laitiiti, suauu manogi. Seu le tino, afifi i totonu o le pepa ma kuka i le ogaumu mo le 2 itula i le vevela o le 200 tikeri.
Leʻau tumu - e manaia, e le masani ai ma aoga. O le manulele i luga o le laulau o loʻo faʻatusalia le manuia. Kuki le paʻu o le pusa ua tumu i mea eseese, fiafia ma faʻafiafia tagata asiasi.