Meaʻai Tui i le Manoa ma Fualaau
Ia faʻamaonia fautuaga e uiga i le filifiliga o se meaʻai i le itu. E mafai ona e taoina aano o manufasi ma fualaau faisua i lou fiafia.
I la tatou faʻataʻitaʻiga, o le ae manaʻomia mea nei:
- Poulati pi
- Potatoes - 800 g
- Kāreti - 300 g
- Bulgarian pepa - 2 pcs.
- Zucchini
- Sini kulimi 400 g
- Faamasima, vaitau ma le keleni e tofo ai
Tatou amata sauniuni:
- Muamua, mulumulu ma faʻamago le moa. Faia i luga o le oti meaʻai i le tele o nofoaga e saunia lelei ai le ipu.
- O le kulimi suamalie e fefiloi ma le masima ma mea manogi. O le tasi vaetolu o le faʻafefiloi ua maua mai ua afifiina i se manulele.
- Fualaau faisua e fufuluina, tipi ma tipi i ni fasi fasi pepa. Fafaga i latou i le paluga suamalie.
- O le tino o loʻo tuʻuina i totonu o se faʻalava ma faʻafefiloi faʻapipiʻi i fualaau faisua ma tatou nonoa pito.
- O le ipu e tao i le ogaumu i le vevela o le luaselau tikeri. Sauniuniga e tusa ma le itula.
Toa ma apu
O le meaʻai, faʻavelaina i lenei auala, ei ai sona tofo malosi, ma o le foliga o le ipu o le a avea o se teuteuga matagofie o soʻo se laulau fiafia.
O mea aoga
- moa po o moa
- garlic - 4 cloves
- riki - 1 pc.
- afa faʻi faʻi
- apu - 4 pcs.
- mūmū mūmū - 3 tbsp. l.
- tui o le masima
- soya soya - 1 tbsp. l.
- lemonati sua
- meli - 2 tbsp. l.
- lanu ma mea manogi
Ua saunia le ipu e pei ona taua i lalo:
Ou te fufulu laʻu moa, aveese mai ata tifaga ma faʻagogo. A maeʻa lenei mea, e faia ni nai faʻavae i luga o le manulele ma faʻapipiʻi ma le faaeteete i mea manogi mai fafo ma totonu. E sili atu pe afai o le tino e taoto mo ni nai minute i totonu o le pusaaisa.
I le taimi nei, o loʻo tatou sauniuni le faʻatumu. Otioti apu, aveese le tumutumu ma tipi i fasi pepa. Faʻi matou tipi i liʻo, ma aniani - vaʻai. O mea uma e gaosia, faʻafefiloi garlic, masima, soya soga ma le uaina.
Matou te ave le moa mai le pusaaisa ma faatumu i se paluga fua. O le pito i fafo o le manulele e ufiufi i le meli ma auina atu i le lima mo le taoina.
Saunia le ipu i totonu o se ogaumu ua muaʻi faʻamalu mo le tusa ma le itula ma le afa. A o lei tautua, e fautuaina e fufuluina le aano i le sua o le tipolo ma fufuluina i laau afaina.
Sulu i totonu o le lima mo le tao
O lenei ipu e lelei mo le faʻaaogaina i aso uma, aemaise lava talu ai o mea e tatau ai o le a aumaia ia te oe na o se manuia ma se tamaoaiga o le tofo.
O le a e manaʻomia:
- Toa lapisi - 1 kg
- Mayonnaise - 170 g
- Leisi - 200 g
- Garlic - 6 inisinia
- Faamasima ma mea manogi e tofo ai
E faʻafefea ona kuka?
- E masani ona mulumuluina le meaʻai, faʻafefe ma tuʻu i totonu o se ipu loloto, ina ia mafai mulimuli ane ona faigofie ona togi.
- O laʻau e pasia e le 'au lomitusi, ma o le sisi o loʻo faʻamauina i luga o se laʻau lelei ma faʻavasegaina i le mayonnaise. O le isi, faʻaopoopo mea manogi ma masima.
- E tatau ona ufiufi le togi i le mea e maua mai ai ma tuʻuina i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo i le luasefulu minute.
- Ona fusi lea ma le filemu i totonu o se lima e tao ai ma kuka mo le fa sefulu minute i le vevela o le luaselau tikeri.
Afai e te fiafia i le moa ma se mea pala, e tatau ona e iloa o le sefulu i le sefululima minute ao leʻi oʻo i le faaiuga o le kuka, e tatau ona vavae ese le lima mai luga. Ona e lilo lea o aano o manufasi i se paʻu lanu mumu, ae o totonu o le a tumau pea.
Faʻafetai ia matou fualaau kuka, e le gata ina mafai ona e faʻaalu se taimi i totonu o le umukuka, ae saunia foi le matagofie o ipu suamalie mo lou aiga ma malo.