Salati "Olivier": fua masani masani ma le sose, e masani ai i moa ma kukama. Laʻasaga lauiloa i lea laʻasaga taʻitasi ma se ata o salati taumalulu "Olivier" mo le Tausaga Fou 2017

E ui i le malulu ma le malulu malulu, o le Tausaga Fou o le aso sili ona manaia ma mafanafana. I lenei po magic, o le aiga atoa e toe potopoto i le laulau e tasi, o siva malie e faalogoina mai laugutu o latou tagata moni, ataata fiafia i luga oo latou foliga, o le ea e avea ma le manaia ma le fiafia pe a mafai. Ma sei i ai pea se taimi itiiti e totoe ao leʻi amataina le Tausaga Fou, o lea e mafai ona e mafaufau i le taʻaloga fiafia. Ae maise lava i luga o lona vaega sili ona masani ma faʻapitoa-salad "Olivier". E tusa lava pe fafagaina i se togafiti masani, e faaauau pea ona saunia e le talimalo se ipu "malulu" e tusa ai ma le fua masani masani ma le kuka ma le kalu salupa. E ui o Rusia (ma e ese mai fafo) na suʻeina ituaiga eseese o ituaiga eseese o mea manogi ma le manaia: faatasi ai ma moa, anufe, ham, kukama fou, tuna, avoka, ma isi. Matou te ofoina atu foi ia te oe se salati e le masani ai ma e le o tulaga masani "Olivier" mo le 2017 Tausaga Fou - o se fuataga ma laasaga laasaga ma ata vitio sa faataitaiina, faamaonia ma lafoina i luga o le matou faitotoa. Ma o gourmets sili ona lauiloa e mafai ona faʻaaoga le fua muamua o se salati lauiloa, na fatuina e le French French maestro i le 19 seneturi.

Talosaga masani mo le salati fou o le tausaga Fou "Olivier" ma le sauisi, ma le kukama fou po o le sau

O lea tausaga ma lea tausaga, o tausamiga Fou o le Tausaga Fou e foliga tutusa lava le tasi i le isi - "Olivier", "Fagaina i lalo o le ofu tino," fuamoa fuamoa, sandwiches with sprats. I lenei mea e leai se mea e ese ai, ona o le masani ituaiga o meaai i luga o se laulau agalelei o se tasi o tu ma aga taua. Ma e toaitiiti o le a mafai ona suia le tangerines masani ma vine tetele, vine - plum liqueur, ma le salati fou o le New Year salalau "Olivier" ma le sausage ma le kuka mama - o se ipu mai fafo ma le pineapple, squid ma isi mea e le masani ai. Fans o vailaau le lelei e pei o se fua e masani ona aoga.

Mea e tatau ai

• pateta tele - 2 pi.
• kāloti - 2 pi.
• kukama tipi - 3 pcs.
• ham - 300 g
• fuamoa ua kuka - 4 pcs.
• lanu meamata lanumeamata - 200 g
• aniani lanu meamata - 1 fagu
• Mayonnaise "Provencal" - 2 aitema l.
• masima

Laasaga i lea laasaga taʻitasi

1. Saunia mea uma o loʻo lisiina i le fua mo le faʻamaonia Olivier. Filifili se karioti mafiafia ma pateta e leʻi faʻaaogaina. E mafai ona suia aniani aniani i aniani, ma ham - o se fomaʻi masani a le fomaʻi.

2. O ni pateta se lua ma le numera tutusa o kaloti e kuka i totonu o le tele o vai suamalie mo le itiiti ifo i le 1 le itula. 'Otiʻoti pateta i se tamai pusa, pe a uma ona aveese le paʻu.

3. Faʻafeiloaʻi foi, ia tilotilo i kāloti ma tipi i fasi lava fasipepa e pei o pateta. I le kukaina o le salati "Olivier" e mafai ona e faʻaaogaina se meaʻai po o se meli tuai-lelei mo le seleina o fualaau faisua.

4. Hamu, kukama kuka ma aniani aniani ua vavae tutusa ma mea na muamua.

5. O lapisi e vevela malosi. Lafo, tilotilo i luga o paʻu ma tipi i totonu o poloka, ae le o le vavaeeseina o le protein mai le yolks.

6. Faʻafefiloi mea uma na saunia ma gaosia i totonu o se ipu loloto.

7. I totonu o se pusa eseese, ia saunia le laei: mayonnaise "Provencal" faʻaopopo sina masima ma le pepa. O le masima i le "Olivier" e sili atu ona fesootaʻi ma isi vaega o mea.

8. Afai e te manaʻo e aloese mai sau fale gaosi mea mai le afifi, e mafai ona e faia se mayonnaise ile fale. Mo le faia o lenei mea, sulu i totonu o le fuamoa, o le suauu manogi, sinapi, masima ma le sua o le tipolo.

9. Lisi sauniuni e faʻatumu le salafa o le New Year salad "Olivier" faʻatasi ai ma le sooga ma le kukama seleseleina. Toe faʻavevela le ipu mo le 2-3 itula ma tautua i le laulau fiafia i vaega poʻo se ipu sala sala masani.

O lenei fua mo le salati "Olivier", lea na o mai ma Lucien Olivier

O le salalau o le Tausaga Fou, e masani i tagata uma, o lona igoa e faʻaaloalogia ai le tagata na ia faia - Lucien Olivier. O se fomai Farani na te tausia se faleaiga o meaai Parisia i Moscou i le 1860, na ia faia ai se mea e ese le manaia, faamalieina, ma tele meaʻai. Na manatu le kuka i mea uma e fiafia i ai le au asiasi mai i lena taimi: na ia filifilia se mea e sili ona taua i le gaʻo o le mea autu, faaopoopo i meaʻai ma meaʻai suamalie, teuteu i le mafiafia o le ovi. O meaai mai le aso muamua o le olaga, o le fiafia lea o Muscovites, ma e le o toe mamao ae salalau atu le tekinolosi o sauniuniga i tua atu o le aai ma le atunuu. O le fua moni mo le salati "Olivier", lea na fatuina e Lucien Olivier, na o le mamao lava e pei o le lauiloa taatele i aso nei. Ae o loʻo tumau pea o ia e sili ona faʻamoemoeina ma e masani ona asiasi mai i le laulau fiafia a aiga Rusia.

Mea e tatau ai

• hazel grouse - 0,5 pcs.
• pateta - 3 pcs.
• letusi - 4 lau
• kukama - 1 pc.
• Leʻo le maea - 3 pcs.
• lanspik - 0.3 tbsp.
• uila - 1 p.
• saula "Provencal" - 1.5 punetini.
• olive - 5 pcs.

Laasaga i lea laasaga taʻitasi

1. Taʻu se gafa tele e kuka i le masima ma le pepa. Vavae ese le aano o le aano mai le ponaivi ma tipi i ni fasi lamolemole.
2. Faʻapipiina pateta le lelei ma tipi tutusa (faʻamau, fasi pepa). Faʻafefiloi mea o loʻo i totonu o se ipu loloto, ia faʻaopoopo i ai le kukama fou.
3. Faʻamasi ni nai olive i mama, lafo i totonu o se salati. O iina foi e auina atu ai le sosolo ma le sau "Provencal". Faʻamalosi lelei le Olivier.
4. I luga o sefolafolafolafola tuʻu ai ni nai lau o se salati lanumeamata. I luga, tufatufaina lelei le "Olivier". Faʻamama le meaʻai i fao ma le lanspeak (cubes of brozen ice).
5. I nisi o lomiga o le kuka masani e fautuaina ai e faʻaopopo fasi pepa o le laulau 'ua tunu e fai ma faʻamatalaga. O lenei salati "Olivier", lea na o mai ma Lucien Olivier, sa tautua faapitoa lava.

Sapalai faʻapitoa "Olivier" faʻatasi ma laʻau moa - laasaga i lea laasaga fua

E talitonuina o le uluai faʻatalanoaina o salati e leʻi maua ai le faʻafefiloi o mea taua. E tusa ai ma le fuafuaga a Mr. Lucien, o le ipu e tatau ona faʻaaogaina i le puff. Aisea e te le mulimuli ai i le taitaiga a le paionia, ae aua nei auina atu le masani masani o le "Olivier" ma laumei moa? O le mea masani o le New Year's dish o le a le gata e lelei ma manogi, ae e matagofie foi i fafo.

Mea e tatau ai

• moa moa - 2 pi.
• pateta lapopoa - 2 pi.
• kāloti - 3 pcs.
• Peas fou - 300 g
• kukama fou - 2 pcs.
• kukama tipi - 2 pi.
• fuamoa o moa - 5 pcs.
• aniani poʻo le lanu meamata - 80 g
• masima ma le pepa
• mayonnaise home - 3 aitema l.

Laasaga i lea laasaga taʻitasi

1. Sauniuniga o le paste pasita "Olivier" ma le moa e tusa ai ma a matou fua ma se ata amata i le sauniuniga o fusi ma fualaʻau. Kāreti, pateta ma fuamoa e susunuina atoa. Kuki le aano o manu i totonu o le vai i totonu o vai salima mo le sili atu ma le 30 minute.
2. Fufulu fufulu fualaau faisua, pi ma tipi i totonu o poloka. Faatasi ai ma fuamoa, ia aveese le masi ma tipi i ni vaega laiti. O mea uma e tuʻuina atu i ni pialas eseese. O keke mama ma totō e tipi i totonu o se pusa faʻatasi ma le paʻu. Afai o le paʻu e matua mafiafia ma faʻamaʻa, aveʻesea i se fualaʻau fualaʻau.
3. ¾ o peʻa fou pe faʻamaʻa, ia faʻafefete i le masima ma faʻamalie i le vevela o le potu. E mafai foi ona e faʻaaogaina se mea gaosi, ae o le pusa fou, o le salad e maua ai le malosi tele ma le manogi.
4. Vili le fusi o le moa ma se pusa, taumafai e aua nei faʻaogaina filo. Tasi ia aniani, saunia se ipu salalau manino tele po o ni ipu inu laiti.
5. O le vaega pito i lalo o le "Olivier" o loʻo tuʻuina ai fusi moa, ona - lanu, kukama ua kuka, pateta, kāloti, kukama fou, fuamoa, pi. O laulau taʻitasi e faʻafefeteina faʻasusu ma mayonnaise i le fale, faʻafefiloi ma le masima ma le pepa. Faatasi ai ma le vao ma totoe o le aniani teuteu le mea na saunia.

Salatini masani "Olivier" faʻatasi ma sooga ma kukama piʻoina mo le Tausaga Fou: fuataga vitio

E oo lava i le salati masani "Olivier" ma kukama ma sausage e mafai ona avea ma mea manaia ma faatosina mo malo i le aso malolo o le Tausaga Fou. Mo lenei, na o nai fetuunaiga ua lava. Mo se faʻataʻitaʻiga, sui ni pusa faʻamaʻaisa, nai lo le mayonnaise, e faʻaaoga ai sau sau fale, mai fualaʻau 'aina e le taoina i le pepa, ma faaopoopo fuamoa i le pito i lalo o le "poached". Vaʻai i le laasaga laʻasaga o le vitio mo le salati masani "Olivier" faʻatasi ai ma le kuka ma le kukama seleseleina.

Saʻo lelei le salati "Olivier" faʻatasi ma le suauʻu mumu kirimoli - fua ma ata

O le vave o aso malolo o le Tausaga Fou i se tasi itu po o se isi e tuua ai se faamanatu itiiti i luga o la tatou tamaʻi solofanua e uiga i calorie e 'ai. Ina ia aloese mai taunuuga le talafeagai, matou te fautuaina le sui o le mayonnaise masani masani i salati ma meaʻai ma se suauʻu kulimi suamalie e maualalo le kalori. O le tofo o uiga o au pele e sili ona e fiafia i ai o le a le afaina, ae o lo latou gaʻo gaʻo o le a faaitiitia le tele o taimi. O se salatisi saosaʻo "Olivier" faʻatasi ma le sipuni moli kirimoli e tusa ai ma a tatou fua ma se ata o se faʻamaoniga manino!

Mea e tatau ai

• Sausage Moscow 350 g
• suauu susu - 220 g
• pateta - 4 pcs.
• kāloti - 4 pcs.
• riki moli - 0.5 pcs.
• lanu meamata - 4 pu
• fuamoa lapoa - - 6 pi.
• pi ua totoina - 400 g
• kukama tipi - 3 pcs.
• lanumeamata lanumeamata - 2 pcs.
• oona kulimi maualalo-4 tbsp.
• greens of dill - 1 paipu
• masima ma le pepa

Laasaga i lea laasaga taʻitasi

1. Fufuluina pateta ma tuu i totonu o se fagu, tipi tilotilo tele i le afa. Sasaa fualaʻau i le vai ma kuka i luga ole vevela vevela seia oʻo ina sauni.

2. Faʻafefiloi pati ma kāloti faʻaliliu ma paʻu. 'Otiʻoti fualaʻau' aina i ni vaega laiti.

3. Moscou ma le sisi o susu o loʻo tipiina foi i totonu o vavao. E tipi ese e le uʻamea le moa ma le gaʻo. Taʻu le pi, tata le kukama fou ma le aisa.

4. Faʻafefiloi mea uma i totonu o se ipu loloto. Afai ei ai ni nai itula avanoa ao leʻi faia le tausamiga fiafia, aua e te faanatinati e faʻatumu Olivier, a leai o le ai ai le taimi e tafe ai.

5. O le afa itula ao leʻi faia, saunia le saumole kulimi kulimi. Mo lenei mea, ia fufuluina le gaʻo kulimi oona, pepa ma faʻafefiloi ma gutu mataʻetaʻe o le kulumu. Taimi sauniuni ma le salati suamalie "Olivier" e tusa ai ma a tatou fua. O le taunuuga o le a sili atu nai lo mea uma e te faʻamoemoeina.

Fua e le masani ai mo salati taumalulu "Olivier" faʻatasi ai ma nifo

O le salati "Olivier" e ono ese lava - faatasi ai ma le sola ma le ham, ma le moa po o le laulaufaiva, e oʻo lava i le vevela vevela po o le vavao. Ae toaitiiti lava tagata na taumafai e suʻeina le eseesega masani o le taʻaloga masani o le Tausaga Fou - "Olivier" faʻatasi ai ma talatala ma tuna. Faʻafouina naʻo le lua poʻo le tolu vaega o le fua masani, e mafai ona e maua se mea fou fou, e le masani ai, ae le o se mea manogi lelei. Laasaga i lea laasaga ma lea laasaga mo se salati masani o le taumalulu "Olivier" faʻatasi ai ma mea mataʻetaʻe e tilotilo atili i ai.

Mea e tatau ai

• tuna tuna - 200 g
• moa kuka - 300 g
• kukama fou - 300 g
• gherkins - 5 pcs.
• fuamoa ua kuka - 5 pcs.
• avoka - 1 pc.
• lemoni - 0,5 pcs.
• pi pi - 300 g
• aniani lanu meamata - 1 fagu
• ole mayonnaise le maualalo-calorie - 2 tbsp.

Laasaga i lea laasaga taʻitasi

1. O le kuka ma le ulaula ulaula ua tipiina i totonu e tusa ma poloka tutusa. Tuʻu ni nai meaola uma mo le faʻataʻitaʻiga "Olivier".
2. E tipi ese e le uʻamea le masipa ma tipi i ni fasi lapoa.
3. Kopama fou ma gherkins grind, e talitutusa ma iʻa ma moa.
4. Paina o le fatu pipi. Auketi e tipi ma fufuluina i le sua o le tipolo.
5. O fulufulu o aniani lanu meamata e tipi. Faʻafefiloi mea uma i totonu o se ipu salakeke loloto.
6. Fafaga Olivier ma le mayonnaise e maualalo le maualalo. Tuu le ipu i luga o se ipu meaai e faʻaaogā ai se mea mama. O auʻaunaga taʻitasi e teuteuina i se lau laisa ma le gaogao atoa.

Ina ia saunia le salati sili ona suamalie "Olivier" mo le Tausaga Fou 2017, e sili atu le filifilia o se fua ma le tausiga sili. Faʻasusu poo le moa? Faatasi ai ma le kukama faaola po o le fou? I le mayonnaise "Provencal", e pei o Lucien Olivier pe o le suauu kirimigi fagu fale? E oʻo ia te oe! O nisi taimi o le tausaga fou o le "Olivier" atonu e sili atu ona talafeagai nai lo mea sili ona manaia ma le masani ai.