Olivier salati i le moa

Olivier - o taimi uma e fiafia ai O le a le ituaiga salatisi e mafai ona sili atu ona lauiloa i lo tatou atunuu nai lo Olivier? A aunoa ma lea, o le laulau fiafia e foliga mai e leai se aoga, ma i aso uma o le olaga, e toaitiiti o le a teenaina se vaega o lenei mea suamalie ma, i se tulaga lautele, o meaʻai e le lelei. O fua uma o se salati e toetoe lava o taimi uma lava e maua ai i totonu o soʻo se umukuka, o le mea autu o le sailia lea o le taimi mo lana sauniuniga. E talitonuina o le na faia lenei salati - o le Farani Farani o Lucien Olivier - e lei mauaina uma mea lilo o lana kuka, o le mea lea e mafua ai ona taʻitaʻia e tagata uma o loʻo faia lana taʻaloga e ala i tu ma aiga poʻo ona lava manaʻoga. Pau lava le mea na ioeina e le tele o tagata atamamai ma tagata faifaatoaga i meaʻai, o le manatu o le mea muamua lava o le elemene autu i le olive o le kukaina lea o aano o le hazelnut. O le toatele oi tatou e le tau taumafai e faataitai lenei ipu i lona uluai faatinoga, ae e mafai ona e taumafai e faʻataʻitaʻi le fua a le tusitala. Ina ia faia lenei mea, ua lava lava le lafoaia o le manatu e suʻe ai se sooga-kuka kuka po o se fasi uamea i totonu o le salati, ma sui nei oloa ma aano o moa masani. E le gata foi i se manulele, e ui lava e le o se hazel ulu.

Olivier - o taimi uma e fiafia ai O le a le ituaiga salatisi e mafai ona sili atu ona lauiloa i lo tatou atunuu nai lo Olivier? A aunoa ma lea, o le laulau fiafia e foliga mai e leai se aoga, ma i aso uma o le olaga, e toaitiiti o le a teenaina se vaega o lenei mea suamalie ma, i se tulaga lautele, o meaʻai e le lelei. O fua uma o se salati e toetoe lava o taimi uma lava e maua ai i totonu o soʻo se umukuka, o le mea autu o le sailia lea o le taimi mo lana sauniuniga. E talitonuina o le na faia lenei salati - o le Farani Farani o Lucien Olivier - e lei mauaina uma mea lilo o lana kuka, o le mea lea e mafua ai ona taʻitaʻia e tagata uma o loʻo faia lana taʻaloga e ala i tu ma aiga poʻo ona lava manaʻoga. Pau lava le mea na ioeina e le tele o tagata atamamai ma tagata faifaatoaga i meaʻai, o le manatu o le mea muamua lava o le elemene autu i le olive o le kukaina lea o aano o le hazelnut. O le toatele oi tatou e le tau taumafai e faataitai lenei ipu i lona uluai faatinoga, ae e mafai ona e taumafai e faʻataʻitaʻi le fua a le tusitala. Ina ia faia lenei mea, ua lava lava le lafoaia o le manatu e suʻe ai se sooga-kuka kuka po o se fasi uamea i totonu o le salati, ma sui nei oloa ma aano o moa masani. E le gata foi i se manulele, e ui lava e le o se hazel ulu.

Meaʻai:

• Potatoes 3 pcs.
• Umu moa 5 pcs.
• Tulu moa 300 g
• Kukama 2 pcs.
• Komepa kulupu 4 pcs.
• Mayonnaise 50 g

Faatonuga

• Laasaga 1 Faʻataʻati faʻamaʻa - 10 minute mai le taimi o le kuka.
• Laasaga 2 Alu 3-4 alalaʻau alalaʻau i se "toniga".
• Laasaga 3 Alu le fusi i totonu o le vai faamalu seia faʻasua.
• Laasaga 4 Mama ma tipi poloka o pateta ua kuka.
• Laasaga 5 Ua tipiina ni 'ie i totonu o pusa.
• Laasaga 6 Faʻasalaina le fusi moa ua tipiina i totonu o poloka.
• Laasaga 7 O kukama fou e tipiina i totonu o vavao, afai o le paʻu e sili ona pogisa ma faigata, ona sili atu lea ona mama kukama.
• Laasaga 8 Apalai kukama e tipi i totonu o vavao. Afai e tofo le salati fou, ona mafai lea ona e faaopoopo atili kukama.
• Laasaga 9 Mo fugalaau salalau, ave 2-3 laulau punetisi o le mayonnaise ma le gaʻo oona e 72%. E mafai ona e teuteuina Olivier i le aniani lanu meamata poʻo le lau.