Fale o le sami kale
Laminaria, o se mea masani e lanu enaena, e le tutusa uma lava le kapisi lea e masani ona tatou masani ai. E tupu tele i luga o le vaituloto, e pei, ioe, o algae uma lava. Ae, e mafai ona maua i le itu i matu. O pepa e pei o le kapeti e ola umi, e le tele pe laʻitiiti, e oʻo i le 20 mita! Mo tagata Rusia, o le sami e sau mai Sasae Mamao, ae i luga o fata e mafai ona e maua laminaria mai Iapani ma Saina.
O le kapisi laʻau e taua foʻi mo ona uiga muamua o le tofo, ma mo faʻamanuiaga na te aumaia. O le mea moni, o lona tofo e le o le fiafia i tagata uma, ae, e ui i lea, e lava tagata e fiafia i ai. Ae o ona aoga aoga "ia tofo", atonu, i tagata uma. I le kapeti o le sami, o le tele o vaega o iodine, cobalt, manganese, bromine, potassium, iron, nitrogen. E tele mea aoga amino ma toetoe lava o vitamini uma ua lauiloa ia i matou. Aemaise lava vitamini D ma le B12. Ae e le lava le kalori i totonu: 100 kalama o kāpeti na o le 6 (!!!) Calories. I le 20% o le kapisi e aofia ai polysaccharides, lea e faigofie ona faʻafefe, ma fructose.
Talu mai aso anamua, o le kapeti lapoʻa e faʻaaogaina mo faamoemoega puipuia o beriberi ma "faʻamaʻi o le gataifale". Ma o aso nei e masani ona faʻaaoga mo le paʻu mamafa.
Sea kale ma le mamafa o le mamafa
Laminaria e maua ai se soifua maloloina lautele i le tino o le tagata. Muamua, o le gaioiga o le gaogao e sau masani, ma o le iʻuga, o loʻo faʻaleleia faiga faʻavaomalo. O lenei mea, e pei ona manino ma e aunoa ma ni faʻamatalaga, o le lelei e afaina ai le faaiuga o le faafitauli o le gau o le mamafa. Laminaria, lona lua, ei ai sona aʻafiaga, fesoasoani e faʻaumatia le tino o mea gaosia. Ma le lona tolu, kelp - o se tonic sili ona lelei. E mafai ona faʻaopopo le malosi, faʻavavevave, faʻatupulaia le gaioiga ma faʻamalosia ai le faia o faiʻai.
Laminaria, poʻo le sami kale, e mafai ona faʻaaogaina i laʻau, ituaiga fou ma mago. Sei vagana, o le mea moni, o oe o se tagata nofomau o Vladivostok, naʻo lau kāpeti e teu ma malogo i lau auʻaunaga. Afai e te filifilia oloa gaosi mai le kapisi, ona e manaʻo ai lea i le gaosiga o le fale, ma pe a fai o le paʻu, ona lainaina lea poo Iapani.
Mo le faʻataʻitaʻiga, e tatau ona faʻaaoga le kale kale e fai ma faʻasa puipui mo le faʻamamaina o le tino ma faʻaleleia le faʻaleleia o otaota, pe mafai foi ona e faia se meaai faapitoa e fuafua e faʻaititia ai le mamafa.
I le avea ai ma se puipuiga, e mafai ona e faʻaogaina le paʻu o le sami. O aso uma lava, e tatau ona e faʻamalu se sipuni o lenei paʻu i le 50 mililiters o le malulu, ae o vai inu. Inu se vaifofo sili atu nai lo le 3 taimi i ni nai sipuni. Aʻo leʻi 'ai, e sili atu le lelei ona' aua neʻi 'ai se mea.
Ae e te leʻi filifili e suʻe fesoasoani i le sami, e tatau ona e faʻafesoʻotaʻi se fomaʻi ma ia mautinoa e te le afaina oe lava. O tui e ono avea ma faamaʻi fatu, ma le maʻitaga, ma le lagona lelei i iodine, ma le nephritis, ma le nephrosis, ma allergies ... Afai e te faʻateleina maʻi faʻamaʻi, ona lelei ai lea ona tuʻu le kelp.
Sea kale: meaai mo le paʻu mamafa
O le gaioiga o le kapeti sami e faʻamoemoe e faʻaleleia le tino atoa ma faʻaitiitia le manaʻo. E mafai ona gauai le vai ma faʻatumu uma le manava, ina ia oʻo mai se faailo i le faiʻai e tumu le tino. O se taunuuga, o le tino, o le mauaina o se mea e le fiafia i le caloric, e vave ona tumu ma e le toe manaʻomia ni meaʻai, ma isi kilokalama saogalemu ma le tino.
I luga o le sami tele e mafai ona e faia se mono-meaai (sili atu le maʻaleʻale) ma faʻamalolo. O le filifiliga muamua e aofia ai le 4 aso o le lafoaia, pe a naʻo le vai o le kale kale ua faʻafefe i le vai. Ae o lenei filifiliga e le lelei tele ona e mafai ona avea ma mea e faateʻia ai le tino.
E sili atu, masalo, o le nofo i se mea itiiti i se meaai e le lava. Ave le kapeti malogo, sasaa vai malulu i totonu. Mo le tasi po matou te tuʻuina ai mea uma, ona matou faʻapipiʻiina lea o laminaria i le taimi ua mavae, ma le faaopoopoina o masima. O le a le mea o le a avea ma vaega autū o mea taumafa mo le 10 aso. E le toe manaʻomia. O aso uma e tatau ona e 'ai 250 grams o le kalepa. Ae faatasi ai ma le mea e tatau ai ona 'aina ni meaʻai e maualalo le gaʻo, fuamoa (kuka), fualaau faisua, lauti (nonweetened), vai inu. E tatau ona maitauina e te le manaʻomia le aofia ai i fuamoa ma aano o manufasi, e na o le 200 kalama e tatau ona 'ai, a leai o le a le maua oe iʻuga mai se ituaiga o meaai.