- Tamai Mamoe - 800 Grams
- Faamama - - Ia tofo
- Pepa - - Ina ia tofo
- Lemon - 1 vaega
- Salo - - Ia tofo
Manua fufulu mama, mago mama i ni vaega tetele (i le lapoa ma se paina). E tutusa lelei le vavalalata o manoa i luga o se skeweru, sasaa i se masima tele ma le pepa. O le skeweri e tatau ona laʻititi i le lapoa e fetaui lelei i le umu. E toʻa 4 e faʻafeiloaʻi i le 170 tikeri. O skewers ua tumu i totonu o loʻo faʻamauina i totonu o se lima ma e tapunia lelei. Skewers e le tatau ona paʻi le tasi i le isi. Matou te kukaina aano o manu mo le 10 minute. I le taimi lea, e tatau lava ona paʻu le aano. Ona tatala lea o le lima ma ave ese skewers. I totonu o le ogaumu, seti le faiga o gauga ma i luga o le pito i luga, pei o le auala lenei e pei o le ata, ia faataatia ese le skewers ma aano o manufasi. O le pan, i lalo o skewers e tatau ona uliuli. Tatou te kukaina aano o manu mo le 10 i le 20 minute (fuafua i le ogaumu). Liliuina o le skewers i ni nai taimi, o le aano o manu e tatau ona ufiufi i se manua oona. Ona matou gaoioi lea o aano o manufasi i se ipu ma tautua i le laulau. Auauna atu ma le paʻu ma se fasi keke o lemoni. O le teuteuina e sili ona lelei e fualaau faisua fou, lanu po o se salati fualaau faisua, faʻasaina i le sua o le tipolo ma le suāuʻu olive. Le fiafia tele!
Auaunaga: 3-4