- Pusi vavae - 2 Kilogram
- Onion - 0.5 Kilogram
- Kefir - 0,5 Lita
- Soya sauce - 50 mililiters
- Suega eleele - Ia tofo
- Paʻu paʻu paʻu - Ia tofo
- Meaʻai vaovao (tarragon, rosemary, ma isi) - Ina ia tofo
- Faamama - Ia tofo
E tatau ona fufuluina, mago, ma faʻamamaina ia pito i lalo o ata (e le tatau ona tele) ma tipi i ponaivi i ni vaega laiti. Gagau i totonu o se pani. Laʻau tila, tipi i afa mama (po o mama, pe afai e te manao e ofuina i luga o skewers ma aano o manu). O le aniani ua lelei ona tapunia e tuu ai le sua, ma fefiloi ma le kefir (toetoe lava o isi meainu suamalie suamalie - ayran, matzoni, yogurt) lea na muai faataapeina ai le suka, faatasi ai ma mea manogi ma pasi atu i luga o masini eleka. E le faaopoopoina le masima - o le aano o manu mai ia mea e faigata, ae o le soya sau (naʻo le lelei!) E mafai ona sasaa i totonu o le apa. Faʻalelei lelei ma aveese le pusa i totonu o le pusaaisa. Le sili atu ma le laʻititi o le puaa, o le itiiti ifo lea e tatau ona folau. I le faʻataʻitaʻiga, e mafai ona fagaina vave aano o manu fou. Ae afai o le puaa ua matua, ma o le aano o le aano o le aano, tuu le apa i le malulu mo le po. A maeʻa le 1-12 itula, ave le apa mai le pusaaisa ma tuu le aano o le a "mafanafana" mo le 20-30 minute, ona faapipii lea i luga o le skewers i luga o le maa pe tuu i luga o le falalafola, masima ma tao i luga o le malala, faʻafeusuaʻi faʻatasi ma lefir, faʻafefe i vai, kvass, uaina ma isi. Tatou te aai ma vivii! ;)
Auaunaga: 5-7