Sauniuniga o le tortilla Sipaniolo E mautinoa lava, e masani ona tatou kuka mo le taeao o se omele ma isi pateta mai le 'aiga o le aso ananafi, ma e le masalomia o loʻo ia saunia se mea e talitutusa lava ma le lanu a le atunuu Sipaniolo - o le tortilla. O le eseesega o le vave ona tatou taumafa, e aunoa ma le palu, o toega o meaʻai le lelei, ma mo tagata Spaniards le tortilla o se avanoa e fiafia ai i le olaga. E masani lava latou te faʻaaogaina o se taumafataga masani mo se aperitif - tapas. I Sepania, o le tele o tapas bars, i le mea e faʻaaogaina ai lenei ipu, e mafai foi ona faʻatauina i toetoe lava o soʻo se supermarket. Ae, ioe, o le tortilla fale e sili atu le taua, ma ua saunia lelei. I totonu o Sepania, e le o se aganuʻu le kukaina o pateta i ni aofaiga tele, e pei o Rusia ma lata ane i fafo, o le a vaʻaia ai e tagata Spaniani lo latou omeletale aina ma pateta e le o se auala e ai ai, ae o se mea lelei atoatoa, lea i totonu o se kamupani ma se hamoni -tomat o se taumafataga manaia tele. O le mea e tatau ona fai mo tortilla o pateta, ma e seasea lava ona faaopoopo e tagata Spania ni mea i totonu, sei vagana ai aniani. Ae e le o faʻaaogaina e faʻamalamalama ai vaifofo, o le mea lea o le a sili atu le faigata o la matou laufanua, ae e sili atu ona manaia ma susulu atu.
Meaʻai:- Fuamoa o moa 4 pcs.
- Potatoes 4 pcs.
- Onions 1 pc.
- Tafe 2 puʻu
- Olive olive 5 tbsp. l.
- Pepa suamalie 1 pc.
- Pepa lanu uliuli 2 piniki
- Salt 2 pin
- Laasaga 1 Ina ia saunia le tortilla, ave fuamoa, pateta, olive olive, aniani, garlic ma mea manogi.
- Laasaga 2 Taʻu le aniani ma le kalani ona 'aʻai loa lea.
- Laasaga 3 Tapala le pateta ma tipi i totonu o ni tamai pusa.
- Laasaga 4 Fufulu le pepa suamalie, solo ma tipi i ni fasipepa.
- Laasaga 5 Faʻamataʻu 2-3 leotele pununi o le suāuʻu olive i totonu o se fagu ma tao le sipuni tipi seʻia manino.
- Laasaga 6 Ona faaopoopo lea o pateta i aniani ma falai mo le isi 10 minute.
- Laasaga 7 Faaopopo le kalama, e sili atu ona tuu i totonu o le suauʻu, ina ia maua ai lona tofo i le tele e mafai ai ma le vevela, ona faʻafefiloi ai lea o mea uma.
- Laasaga 8 Cook seiloga ua saunia pateta, faaopoopo le masima ma le eleele uliuli pepa e tofo ai.
- Laasaga 9 Tuu pati i luga o se solo pepa e aveese ai gaʻo sili atu.
- Laasaga 10 Faʻasusu ia fuamoa i se fulu, faaopoopo i ai se pine o le masima.
- Laasaga 11 Tuu pati i fuamoa ma faʻafefiloi lelei.
- Laasaga 12 Tuu le mea e toe maua ai i totonu o le apa, pe a talafeagai ai, faaopoopo se suauu olive. Cook mo 2-3 minute.
- Laasaga 13 Ona liliu lea o le omeletene e mafua ai ma fulu mo le isi 2-3 minute.
- Laasaga 14 Auauna le tortilla ma le pepa suamalie.