- Brandy - 1/2 Teasun (faʻafefeteina i le 2-3 vai punetini)
- Pine o le pine - 2 fasi vaega
- Black peppercorn - 8 vaega
- Cranberries - 400 Grams (fou pe malulu)
- Brown sugar - 2/3 Ife
- Pears - 2 fasi vaega
- Paʻu walreduts - 1/2 ipu
O tuʻusi o le cinnamon ua gaui ma tuʻu i le gau poʻo le taga tea. Tatou tapunia. Peel peel ma fai i luga o se lapoa lapoa. E tatau ona avea lenei mea ma se vaega tele. I totonu o se taga o le namnamon tatou te tuʻuina ai le pepa. Ona faʻafefiloi lea o le paluga o laʻau mamago, sukalanu enaena, peʻa suamalie, tuʻu le taga o le cinnamon ma le pepa, ona liligi lea i vai inu suamalie (e tatau ona tusa ma le afa ipu tioata). Matou te tuʻu le apa i luga o se afi malosi. Aumai i se vevela, faʻaitiitia le vevela ma kuka mo le 10-12 minute. O vine e tatau ona malepe. I le taimi lea tapunuina ma le toto le 'aila falai. Aveese mai le afi, faʻaopoopo 2-3 sipuni o le moli. Faʻamalie, ona lafo ese lea o le ato o le cinnamon ma le pepa. Faʻaopopo ni fatu (e le o mea uma), faʻafefiloi ma fufuluina le pito i luga ma 'oti o nati. Ua faia!
Auaunaga: 6-8