Fuga i le auala o le styre-fray O le manao mo se olaga ola maloloina e le gata o le teenaina o amioga le lelei ma faamalositino. Ina ia tausia le soifua maloloina, e tatau ona e 'ai saʻo. O le tele o tagata fai meaʻai e le fautuaina le taumafaina o meaʻai tunu, ae ui i lea, o loʻo i ai se auala e gaosia ai gaʻo e mafai ai ona e faatumauina le maualuga o vitamini i totonu, ma i le taimi lava lea e kuka ai meaʻai suamalie i se mataupu o minute. O lenei metotia o le styre-frai, lea i le faaliliuga moni e pei o le "fry and mix." E ui lava i le igoa Igilisi, o ipu na kuka mai i lenei auala na sau ia i matou mai Sasae. O iina, mo le faʻaaogaina lea o se apa faʻafefiloi faʻapitoa i se pito i lalo. O oloa uma e tuʻuina i lenei pepa e masani lava ona oʻo i le ogatotonu, i le punavai o le vevela maualuga, o lea e tatau ai ona faʻaosoosoina i taimi uma, ina ia tunu le ipu. O le faʻamalo mai le moa ma musika ma le pepa suamalie e sili atu foi ona kuka i totonu o se anufe, ae ona o le le manao e mafai ona mafai ona ave se paluga loloto e tumu i le mafiafia. O le mea autu e tatau ona vevela lelei ma kuka i luga o le vevela. I se tulaga masani, e mafai ona e faʻamalolo mea uma na o oe lava seia maeʻa, ona faʻafefiloi ai lea. Matou te ofoina atu ia te oe se filifiliga faigofie ma sili atu ona masani ai, ae o totonu, o fasi moa e falai eseese ma vaega.
Meaʻai:- Vavae o le pou 800 g
- Musika musika 200 g
- Pepa suamalie 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Tafe 2 puʻu
- Finger ginger 20 g
- Lago suauʻu suauu faamamaina 2 tbsp. l.
- Soya sauce 5 tbsp. l.
- Vinegar rice 2 tsp.
- Suga 1 tbsp. l.
- Laasaga 1 Ina ia saunia le ipu, ave le lapoa e ono o le moa, aniani, kerika, pepa suamalie, pulou, togafiti fou (pe tusa ma le 2-3 cm aʻa aʻa) ma sau soya.
- Laasaga 2 E lelei le fufuluina o pama, aveese le paʻu, aveese le aano mai i le ponaivi ma tipi i fasi pepa.
- Laasaga 3 O musika ma pepa suamalie e fufuluina ma tipi i ni paʻu manifinifi.
- Laasaga 4 Onion, galau ma le totino e mama ma maeʻa tapena.
- Laasaga 5 Faʻasaga le sauuga e ala i le tuʻuina 5 tbsp. l. soya soya, 1 tbsp. l. araisa poo le aisa ma le 1 tbsp. l. suka.
- Laasaga 6 I totonu o le loloto o le vevela pasafana 2 tbsp. l. fuālaʻau fuālaʻau ma faga moa i se lanu mūmū i luga o se afi tele. Ona tuu lea o aano o manu i se pesini ma tuu ese mo sina taimi.
- Laasaga 7 I le lava frying pan fry the onion, ginger ma le garlic mo 1-2 minute.
- Laasaga 8 Ona faaopoopo ai lea o pulo ma puʻe suamalie.
- Laasaga 9 Fafano mea uma ile vevela vevela, faʻaosooso pea, 5-7 minute.
- Laasaga 10 Ona faaopoopo lea o le sau kuka ma moa.
- Laasaga 11 Fafaʻatasi faatasi 3-4 minute.
- Laasaga 12 Auauna i le vevela e pei o se mea ese poʻo se faʻataʻitaʻiga, ma le araisa.