O le anu o le Cod ua kuka ma aniani ma lemoni Cod - o iʻa e sili atu ona talafeagai mo le taoina, nai lo le faʻavelaina, talu ai i le mataupu mulimuli o le a vevela. Ou te fai atu e taumafai se 'auʻau e le masani ai, o loʻo faʻauʻuina i le manogi o lemoni na saunia lelei ma le siʻasi ma maua ai le kisi sisi ma pateta pateta. O lea ituaiga o meaʻai e le manaʻomia ai se meaʻai i le itu, ma o lana matafaioi o le faʻafoʻatoaina o mea uma e faʻaaogaina i le kuka.
Meaʻai:- Cod steak 4 pcs.
- Onion 2 pcs.
- Lemon 0.5 pcs.
- O le uaina e sinasina mago 100 ml
- Honey 1 tsp.
- Curcuma 0.5 tsp.
- Olive olive 2 tbsp. l.
- Laʻau malosi 70 g
- Laʻau pati 20 g
- Pepa eleele lanu 1 piniki
- Vaitaimi mo iʻa 1 tsp.
- Salt 25 g
- Laasaga 1 Mo le kukaina, matou te manaomia vaega nei: alalaʻau, aniani, lemoni, uaina paʻepaʻe paʻepaʻe, meli, sisi, pati pateta, olive olive, turmeric, masima, pepa, vevela mo iʻa.
- Laasaga 2 Laʻau o loʻo fufuluina i le sua o le tipolo, fufulu le masima ma se faʻafefiloi fefiloi mo iʻa mai le faleoloa poʻo mea manogi e sili ona fiafia i ai e filifili mai, ma tuʻu ai e sosolo.
- Laasaga 3 Oti le aniani i liʻo.
- Laasaga 4 Oti le lemoni ma liʻo ma tipi i vaega taitasi e 4.
- Laasaga 5 O le aioni e faʻamavaeina i luga o mama ma faʻamaluluina i le suāuu olive e aunoa ma le faʻamaʻapeʻa.
- Laasaga 6 Matou te sasaa atu le uaina i aniani, tuu le meli ma le manogi o lemoni, faaopoopo le turmeric ma le pepa, faapipii ile vevela vevela mo le 5 minute.
- Laasaga 7 Faʻamamaina ma le faʻaeteete le ipu tunu ma le suauu olive, tuʻu i ai meaʻai i totonu, tuu le sasini ma le lemoni pito i luga i pito taʻitasi, tuʻu i le ogaumu mo le 10 minute i le 180 ° C.
- Laasaga 8 Faʻasaga le meataalo i totonu o se paʻu ma se pine.
- Laasaga 9 Matou te sufuluina le sisi i luga o se mea e gaosia.
- Laasaga 10 Ave ese le foliga mai i le auala, sa latou mafai ona amata le sua ma saunia lelei. Fafasi i luga o laʻau i le pito i luga ma le sipisi ma meataalo, toe foi i le ogaumu seia oʻo ina liusua le sisi (isi 5-10 minute).
- Laasaga 11 Auauna ma le pasesa.