O le taoina o le Kerisimasi Tuʻu masani i le taoina o le suamalie e sili ona lauiloa i Siamani. O le uluai shtolleni na tao mai le falala vaovao - oatatal ma le vai. Naʻo le 1491 na faʻataga ai e le ulu o le Ekalesia Katoliko ona faʻaaoga le pata, o lea na taua i totonu o se tulafono faapitoa o le suauu. I le taui, e tatau ona faia se aofaiga faapitoa mo le falesa. I o tatou taimi, e tele naua meaʻai mo le kukaina o le Kerisimasi. O le a matou nonofo i luga o se fua mo le malamalama, masani lelei suamalie Stollen paluga. O se faʻaaliga faapitoa o soʻo se shtollen o le iai o almonds, o fualaau 'eseʻese, vine i totonu o le sua oona ma mea manogi. O le keke lenei e taoina i se foliga faapitoa, ma e tatau ona liua i le paʻu suka. Stollen e mafai ona teuina mo se taimi umi. Ioe, ma tao tao faapitoa mo le masina talu ai, o lea na afifi ai i le pepa o loʻo faʻafefiloi i le aano o le faʻatumu. Taumafai, filifili po o le fea o Kerisimasi e te fiafia i ai.
Meaʻai:- Fuga, saito 250 g
- Laʻau paʻu 4 g
- Pulu 70 g
- Suga 70 g
- Laʻau moa 1 pc.
- Cognac 50 ml
- Orange 1 pc.
- Sugar vanilla 4 g
- Galu o le kulimi 150 g
- O vine mamago 50 g
- Fualaau suamalie 50g
- Almond 50 g
- Cardamom 4 g
- Pulu 50 g
- Honey 20g
- Sugar paʻu 50 g
- Laasaga 1 Ina ia saunia le meaʻai, e tatau ona e ave le falaoamata, taoina le paʻu, pata, sisi vaivai, sugar, fuamoa, pemene moli, vanillin, cardamom, almonds, fualaau mama, vine, pulu; mo le faʻauʻuina o le suauu ma le meli, mo paʻu - paʻu suka.
- Laasaga 2 Fufulu vine ma faʻamago. Aveese le vevela mai le moli e tasi. Liligi le vine ma le pulu ma le pulu. E faʻamalosi 40-60 minute.
- Laasaga 3. Tumu almonds. Lalelei sili (o se tasi e alofa ia te oe e mafai ona lautele). Salu le falaoamata, faaopoopo le tao tao, paʻu o almonds, faʻafefiloi.
- Laasaga 4 Faʻasaina le paina o le pineapple ma le lemon (poo soʻo se tofo). Oti tipi i ni fasi pepa. Faʻasolo i le falaoamata.
- Laasaga 5 Taʻafi le pata i le potu vevela ma le suka. Faaopopo le fuamoa. faaauau pea le sasaina.
- Laasaga 6 I totonu o le falaoʻamea-ma-pata faʻapipiʻi leisi siʻi, faʻasaga i vine mama, fualaau suamalie. Faʻailoga.
- Laasaga 7 Faʻaopoopo se faʻafefiloi mago o le falaoamata ma almonds ma uʻu le paluga. I le faaiuga, alu i le aʻoga e togi. O le paluga e usitai. Lags tua. Fuʻu i totonu o se polo.
- Laasaga 8 Faʻamama le ogaumu i le 180 ° C ma se fata. Taʻu le paluga i se lio.
- Laasaga 9 Suʻe se vaega o le liʻo i le itu agavale ma le itu taumatau i le itu tauagavale.
- Laasaga 10 O le ae mauaina se faʻavalava tutusa. Faʻasinoa ma le faʻaeteete le vaeluaga, ina ia le pa'ūina i le taimi o le taoina o le keke. Faʻamasani atu i pepa pepa i se pepa tao. 'Aʻau 45-60 minute ao leʻi oʻo i le paʻu. Afai e talafeagai, ia ufiufi le pito o le pepa tao (Ou te leʻi mu - sina suka).
- Laasaga 11 I le taimi nei, ia saunia se paluga o le meli ma le suauu mo le faauuga. I le pata ua liusua faaopoopo le 1 tbsp. l. meli ma fefiloi.
- Laasaga 12 Aveese le keke mai le ogaumu ma fufulu i le paluga o le meli ma le suauʻu. Tuʻu seia maeʻa maeʻa.
- Laasaga 13 Faʻasusuina le faʻasalaga tele i le suka suka. Lili le keke i totonu o pepa pepa ma tuu i lalo mo le masina, ia le itiiti ifo ile 5-6 itula. Faʻasoʻu fasi moa felanulanuaʻi ma tautua mo lauti.