Tusiata masani a Kanata O se pusi manaia ma se anufe mataʻu ma le suamalie suamalie. Masalo, i se tasi o le a foliga mai e suamalie ma matua suamalie. I le faatumuina o fualaau mamago, lea na finau mai i luga o le pulu. O le manogi o le maple syrup e faʻamaeʻa ai le tofo o fualaau mamago. E le lava le kulimi i loʻu tofo. Masalo, pe a manaʻomia, oe manaʻomia e faʻaopoopo se sipuni o le sua o le tipolo ma le vevela. O se fua lelei mo le faʻapuupuu. E agavaivai ma vaivai. Ae peitaʻi, mo sea ituaiga e te manaʻomia se pepa maualalo, ma e sili atu foʻi - se mea e mafai ona faʻaaogaina. I fafo, e foliga matagofie le keke. Pepa laulaau e mafai ona suia i se isi lava talosaga.
Meaʻai:- Fuga, saito 300 g
- Sugar paʻu 70 g
- Faamamā 5 g
- Pulu 180 g
- Toa moa 2 pcs.
- Laʻau uliuli 200g
- Apricots ua faʻamamaina 20 g
- Cranberry ua mago 30 g
- Prunes 50g
- Cognac 100 ml
- Pulu 40 g
- Sugar 50g
- Meli laʻau 70 g
- Syrup Syrup 100 ml
- Vanillin 4 g
- Apple vinegar 5 ml
- Tasi 10 g
- Laʻau moa 1 pc.
- Laasaga 1 Ina ia faia se keke, e tatau ona e ave falaoamata, 2 yolks, butter, sugar powder, salt. Mo le faʻatumuina: vine, apricots matutu, laʻau, cranberries, cognac, uʻamea faʻasusu, mea suamalie suamalie, vanillin, apu pati cider vinegar, masima, fuamoa. E fautuaina e ave se foliga maualalo.
- Laasaga 2 Amata i le faʻatumu. Fualaau mamago e fufuluina. Sasaa vai, aumai i se vevela. E faʻafefiloi le vai. Fua suamalie.
- Laasaga 3 Oti fatu apricots ma pulu i ni vaega laiti. Faatumu le fualaau aina ma le pulu. Katia le ata tifaga, tuʻu mo le 1.5 itula i le pusaaisa. E mafai ona faia lenei mea i le aso ao lei faia le kuka.
- Laasaga 4 Suʻe le falaoamata ma le suka. Faaopopo le masima. Faʻailoga.
- Laasaga 5 Oti le pata i fasi pepa. Tuu i totonu o le pusaaisa mo le 30 minute.
- Laasaga 6 I le gaosi mea taumafa ua tuʻufaʻatasia ai mea taua i vaega o le "pulsation" mode. Se mea mamago mago, sina suauu itiiti, taʻitasi i le tasi e tietie ai i le lua yolks. Faaopoopo i le faasologa tutusa, musumusu i le tulaga lava e tasi.
- Laasaga 7 Aveese le paluga, uʻu lima ma fai se polo. O le paluga e liua tele ma vaivai. Tuu i totonu o le pusaaisa mo le 1 itula.
- Laasaga 8 Aumai le paluga, mafanafana i ou lima, faʻamafanafanaina le faʻamalosi. I luga o se pepa palapala, ia tafola le paluga ma se faʻalanifiumi o le 3.5 mm. Oti le paluga i se liʻo 2 cm lautele nai lo le tao tao.
- Laasaga 9 Lubricate le fomu i le suauʻu, tuʻu le pepa palapala ile pito i lalo. Faʻaliliu ma le faʻaeteete le paluga i totonu o le meaola e ala i le faʻaaogaina o le ie o loʻo taoto ai (liliu i le pepa ma tuʻu lemu i totonu). Meaʻai le paluga ile pito i lalo. Tuu le paluga i totonu o le pusaaisa mo le 30 minute.
- Laasaga 10 O mea e totoe o le paluga e faia ai se teuteuga mo le pai - laʻau lauulu. Faʻapipiʻi foi i totonu o le kisaisa.
- Laasaga 11 I le taimi nei, saunia le faʻatumu. Faʻafefiloi mea e aofia ai: pata vaivai, suka, honey, syrup suamalie, vanillin, pati pīpī vineta, masima.
- Laasaga 12 Faaopopo le fuamoa ua taia i le masini. Toe faʻafeiloaʻi mea uma.
- Laasaga 13 Aveese le kulupu mai le paluga o fua. Uu le fua. Faaopopo i le mea suamalie suamalie. Ia faʻafefiloi.
- Laasaga 14 Faʻafefiloi le paluga i le pepa ma se itu susulu i le paluga. Ufiufi pi ina ia le tulai mai le paluga. Pipi i le muai oʻo i le 180 ° C mo le 15 minute.
- Laasaga 15 Aveese ma le faaeteete pepa ma pi. Toe tuu le keke ia tao mo le 10 minute seia oʻo i le enaena auro. Faʻamalie i lalo. Aʻo faʻamalieina le keke, taofi se laʻau-teuteu i le reddening.
- Laasaga 16 Tuu le faatumuina o le keke. Aʻau i le 180 ° C mo le 20-25 minute.
- Laasaga 17 Aveese le keke. Faʻamalie i lalo.
- Laasaga 18 Aveese ma le faaeteete le keke mai le fata. Teuteu i se laulaʻau lauulu. Auauna mo le taumafataga mo le lauti poʻo le kofe.