E faʻafefea ona kuka saʻo le samasami i totonu o le ogaumu ma lelei

O Salmon e mafai ona taʻua saʻo o le tupu i totonu o le fagota iʻa. Ma e le o se mea e ofo ai, ona o lenei iʻa e sili ona aoga i meaʻai, maualuga-kalori ma meaʻai mama. Le mea e le faia - o soupeti, salati, cutlets, steaks, pies ma isi meaʻai. E le gata i lea, o aano o le tuna e aofia ai mea uma e manaʻomia mo tagata: amino acids, vitamins, macro ma microelements. O gaʻo susu ei ai sona aoga aoga i le tulaga o le paʻu, lauulu, fao ma sooga. O le mea lautele, o le mea tonu lava lenei, pe a oʻo ina le lelei le oloa, ae aoga foi. E uiga i mea e mafai ona saunia mai le gaosiga sili ona lelei mai saumoni o le a e aʻoaʻoina mai lenei tusiga.

E faʻafefea ona kuka le sasami i totonu o le ogaumu

Ina ia mafai ona kuka ni meaʻai manaia i totonu o le ogaumu, e le manaʻomia le aʻoaʻoina o se kuka. Pau lava le mea e manaʻomia o se manaʻoga, oloa ma se ogaumu e iai se galuega gaosi. O le asō o le a tatou tilotilo i le fua mo le fafasi tunu i lalo o se meaʻai faʻafefe. O lea, mo lenei mea o le a e manaʻomia:

• salmon fillet - 500 gr
• sisi o ituaiga malo - 200 gr
• riki - 2 pcs.
• fuamoa - 1 fasi pepa
• kulimi mumu - 3 tbsp. l.
• Fualaau aina po o le pata e fufulu ai aniani

Aʻo leʻi kukaina, e tatau ona fufulu i lalo vai malulu, ona tipiina lea i ni vaega laiti. Afai o lenei meaʻai aano e le manaʻomia ile masima, pe a leai, ona tofo lea masima.

O le tama o loʻo faʻamamaina i luga o se tamai fatu, pe a maeʻa ona matou faaopoopoina lea o se moa mata ma se kulimi kirimigi i ai. Ole lapisi lenei e tatau ona palu lelei.

O le oona e tatau ona tipiina i sina mea itiiti, ona fufui lea i totonu o se fagu. O le faʻasusu o le omoni e faʻaopoopo i le masima ma faʻafefiloi.

O lea ua tumau pea mo i matou e gaʻo ma le pata se mea e vevela ai le vevela, tuʻu ni suauu i luga, ma sasaa i luga ma le sipisi-sipisi. O le kuka e tatau ona 15-20 minute ile vevela ile 200 tikeri. I le faaiuga o lenei taimi, ia fesuiaʻi le ogaumu i le auala e malolo ai mo le sefulu minute - o le a mafai ai ona maua se faʻaogaina.

E faʻafefea ona kukaina se fatu o le salmon, ma le suamalie

O le sauniaina o se anu mo lenei fua e le tele se taimi e te faʻaaluina ma e le manaʻomia ai le tele o oloa. Matou te faʻamautinoa e te leʻi faʻataʻitaʻiina sea ituaiga o meaʻai. O lea la, mo sauniuniga e tatau ai:

• ni nai vaʻa o lemoni (e tusa ma le 200 g i latou)
• kulimi mumu - lua fufulunini
• falaoa falaoa
• suauu kuka mo le faʻavelaina
• masima / pepa e tofo

O vaʻa sauni e faʻamalifiina i le kirimi kiripuni, ona faʻafefeteina lea i falaoa. Ona o le lactic acid, o le a sili atu le agavaivai o le aano o manu, ma o le falaoa e maua ai se pulumu vaivai.

O fasi falaoa falaoa e tatau ona faataatia i luga o se vevela vevela ma le pata. Fuga mo le tusa ma le 15 minute i luga o le vevela masani. E pei o le teuteu, o le fualaau faisua po o le araisa kuka ua atoatoa.

I le avea ai o se faʻaopoopoga i le ipu, e mafai ona e saunia se suauʻu kulimi kulimi. I le faia o lenei mea, i le 100 kalama o le kulimi kulimi gaʻo faʻaopoopo i ai le tasi sipuni o le vineta ma faʻamalo ese se tasi o fasi kalakeke, pe a manaʻomia, e mafai ona e faʻasaina le pasesa.

Namu falai pe tao taofi ua maeʻa tuʻu faʻatasi ma vine papaʻe ma mūmū, fua o fualaau suamalie ma compotes.

O meaai aupito sili ona manuia mo lenei iʻa o le kulimi kulimi, sisi ma tartar.

E talafeagai mo mea manogi manogi: cloves, fennel, basil, leaf bay, pepa mumu ma le uliuli.

E pei ona mafai ona e vaʻai, o ipu o le salmon e faigofie ia i latou lava ma e le manaʻomia ni taumafaiga faapitoa. E ui lava i le kalori mea o nei ipu, latou te le afaina ai le gaʻo i soo se auala. O iʻa lanu mumu e faigofie lava ona lavelavea e le tino, ma o le mea lea aua le nofo i itu i le ituaiga cellulite, o le mea lea o lanu e sili ona lauiloa i meaʻai.

Taumafai e faʻafefiloi lenei iʻa laitiiti ma oe pele ia te oe i taimi uma.