Chuzma-Laghman
Faatulagaga:
Paʻu:
1. Fuga 1 kilokalama
2. Egg - 2 fasi vaega.
Sauce:
1. Tamai mamoe-500g
2. Suauu-200g
3. Alu - 2 aniani
4. Tomatoes - 2 pi.
5. Potatoes - 4 pcs.
6. Cabbage-200g
7. Karoti - 3 pi.
8. Radish-100g
9. Ata - 2 fasi vaega
10. Ma le 1 pele pepa, leaf bay, se sipuniti o le pepa lanu mumu, se pinisi o masima ma sina lanu.
Muamua e tatau ona e tapunuina le paluga (mo lenei mea e te manaʻomia falaoamata ma fuamoa) tuʻu i totonu o se pesini ma ufiufi. Le isi, fai se vaifofo o le ½ sipuni sipuni o le masima, faʻaosofia i le 100 g vai. Ona sasaa lea o lenei vaifofo i totonu o le paluga ua saunia ma pipiʻi i le pito. A uma lena, mai le suʻega maeʻa, e tatau ona e taʻalo polo laiti, ona tosoina lea o polo taitasi ma le pama e oʻo i le 10 cm i le tai ma le 0.5 cm le lautele. Ona matou gaʻo ai lea ma le suauʻu suauʻu na maua ai le seleni. Ma faʻalautele i latou ina ia maua se ituaiga vermicelli e tusa ma le mita. A uma le kuka o lenei vermicelli i le vai faamalu.
O lea la e mafai ona e sauni e sauni le sau. Lisi ma tao le aniani i totonu o se apa seia oʻo ina aliali mai se lanu auro lanu. Ona fai lea o le pepa ma sasaa le kesi i totonu o le apa, ma fufulu lelei. A maeʻa ona e tipiina fasi keke tomato, ma faʻaopopo i lanu kuliki ma fulu mo le 3-4 isi minute. I le taimi nei, ia tipi le aano o manu i totonu o ni pusa laiti, taʻavale i totonu o le apa i le aofaʻi atoa, ma faʻavela seia oʻo ina aliali mai le paʻu auro. O pateta, radish ma kararots e faʻapipiʻiina foi i ni vavao, tipisi pepa i ni fasi ie manifinifi, tipi le kapisi, faʻafefiloi fualaau faisua uma i totonu o se fagu ma tao seʻia oʻo i le afa kuka. A maeʻa, e tatau i le pepa, faaopoopo le masima ma faaopoopo le laʻau lau, ma sasaa vai ma faʻapipiʻi mo le isi 15 minute. Ua saunia le sauuga! E totoe na o le tuʻuina o totoa i ipu faapitoa ma faʻatumu i se fasi sauʻai manu, e mafai foi ona fufuluina i laau.
Lagman i Uzbek
Faatulagaga:
Paʻu:
1. Fuga-3 tbsp.
2. Vai - 1 tbsp.
3. Sol-1 h / l
Sauce:
1.How-350g
2. Suauu manogi - 3 st / l
3. O le aniani-2 aniani le faʻataʻitaʻiga
4.Morkov-4 Pcs.
5.Redka-1 pc.
6.Pomidory - 4 pcs.
7. Cartufel-4 pcs.
8. Ata - 8 lobelu.
9. Ova tioata 5 masi
10.Ma faʻapea foʻi - masima masima malo ma gusi e tofo ai.
O se tasi o vaega autu o le lagman i Uzbek o le saumalie. Ina ia faia, e tatau ona e tapunuina le paluga ma viliina i se foliga o se soki. Tuu i totonu o se pesini ma tuʻu ai mo le 20 minute, faʻapipiʻi muamua i le suauu. A maeʻa - malosi le taʻavale, gaugau i le 16-32 taimi ma tipi. Ona kuka ai lea o le mea na tupu i ni vai mama.
Ma le isi, fai le saulati koko, sipisi ma le radis ma tapenaina lelei ma fuga i le suauu. ◊Oti le aano o manu i totonu o ni tamai pusa ma faaopoopo i fualaau faisua ma toe fago. Leu mafiafia, tamato, tipi i ni fasi fasi falaoa, faʻafefiloi i le aano o aano o manu ma sasaa atu i totonu o se fagu. A maeʻa ona faʻafefiloi le suauu - faʻafefe ia pateta i totonu, ma fufulu muamua ma tipi i totonu o kupita. Uu le sauuga mo le 20-30 minute seia uma ona saunia pateta.
O lea ua totoe na o le tuʻuina o laʻau i le mea faapitoa. Bowls, liligi le fasimoli ma fufuluina i laau.
Veganarian Lagman
Faatulagaga:
1. Long vermicelli 50 g
2. Potato-400 g
3. Aniani o le rimeti-1 pc.
4.Pomidory-3 pcs.
5. Sogi suauu - 3 t / l
6. Soy meat - 100 g
7. Masima, eleele lanu uliuli ma laau e tofo ai
O le kukaina o se laumei vavalaʻau , e tatau ona e sogi mo le 10 minute kulupu soya i le sua o fualaau aina po o le vai. Sosoo, ia tipi le aniani aniani ma tamato i ni vaega laiti. Matou te tuʻuina i totonu o se paʻu papaʻu, sasaa le suauʻu ma faʻapipiʻi ile vevela vevela mo le 10-15 minute. A maeʻa lena mea, faʻaopopo ni aano o aano o manu ma sina vaega itiiti o le vai. Ma fufulu meaʻai mo le 5 minute pe a uma le kuka.
Ona tipi lea o pateta ma tuu i totonu o le vailaau fualaʻau, manatuaina le masima ma le pepa. E ui lava o le paluga o loʻo vevela le vermicelli. Aʻo sauni le pateta, matou te faʻasalalau le vermicelli i luga o papatusi faapitoa, sasaa le sisi ma fufuluina i laau.