Macaroni salati i apu
- 250 g le mamao
- 1 ulu o letus
- 4 aula mumu
- 70 g o le celeriac
- 100 g o paʻu paʻu
- suamalie 2 lemoni
- 1 tbsp. l. olive suauu
Mo le kukaina o le mayonnaise i le fale:
- 100 ml o suauu olive
- 1 tbsp. l. apple cider vinegar
- 2 salu sulu
- 1 tsp. togitogi vine
- 1 keke o le kalaka
- masima, pepa
Taimi sauniuni: 1 itula
Taimi e kuka ai: 20 min.
Auaunaga: 6
Le mea e fai:
Fufulu salalaʻau. Liliu i totonu se solo susu ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le 1 itula. Fufuluina apu, aveese le autu mai ia latou. Laʻu tino i totonu o tamai fasi ma fufuluina i le sua o le tipolo. Saunia le mayonnaise. Garlic mama ma gaogao. Faʻamau i totonu o se tamai pesini o yolks ma se pine o le masima. Faaauau pea ona paʻu, sasaa se moa felanulanuaʻi o le afa o le suauʻu olive. Faʻaopopo le vinika, o le olive ma le sinapi o loʻo totoe, toe pipiʻi seia oʻo ina mauaina se masini tutusa. Tuu le laukalo, vaitau ma le masima ma le pepa pe a manaʻomia. I totonu o le faʻafefiloi, faʻafefiloi le vai faʻafefe, faaopoopo le suāuʻu olive, sasaa le meaʻai ma kuka e tusa ai ma faatonuga i le afifi. Tulimanu i se mea e teu ai le suasusu ma fufulu i lalo o le vai tafe. Laʻu seleni, tipi i totonu o ni nai pusa. Walnuts e tipi le naifi i totonu o se paʻu lapoa. Faaputuputu i totonu o se pesini pasta, seleni, apu ma lau. Faʻaopopo le mayonnaise ma faʻafefiloi malie. Ufiufi ipu fagu ma lautusi laisi ma tuu se salati pasta.
Taumafa "vaa"
- 4 kukama
- 150 kalama o laau papama
- 1 lanu mumu ma le lanu Samasama
- 3 fuamoa ua kuka
- 3 tbsp. l. sana mala
- 3 tbsp. l. mayonnaise
- 1 tbsp. l. meaʻai
- uliuli eleele pepa
- masima
Taimi e kuka ai: 10 min.
Auaunaga: 8
Le mea e fai:
Kukama e fufulu, tipi i le afa, aveese le tino. Aveese le tumutumu mai le pepa suamalie. Kukamupa pipi, pepa lanu samasama, fuamoa ma laumei laau ua maeʻa tapena. Faʻafefiloi ma sana, mayonnaise, otaota, masima ma pepa. Faatumu vaa kukumba ma le paluga ua saunia. Mai le pepa lanu mumu e tipiina tafatolu i foliga o se folau, filo i luga o nifo ma tuu i luga o vaa.
Vinaigrette ma le yoghurt dressing
- 2 beets kuka
- 2 pateta ua kuka
- 2 kukala kuka
- 2 kokoti kukume
- 1 aisa
- 150 g o pi tao
- 150 ml o le yogurt masani
- 1 tbsp. l. apple cider vinegar
- 1 keke o le kalaka
- masima, pepa
Taimi e kuka ai: 15 min.
Auaunaga: 6
Le mea e fai:
Saunia le nofoaga kesi. Garlic mama ma gaogao. I totonu o se tamai pesini, sasa le yogurt i le vineta, garlic, masima ma le pepa. Beets, kāloti ma pateta ma tipi i totonu o pusa. Pipiia kukama e tipi i ni fasi manifinifi, gaʻo - sulu. Faʻafefiloi fualaau faisua ma peʻaʻai i totonu o se pesini. Liligi le ofu ma tautua i le laulau.
Tomato soup ma meatballs
- 400 g tamato
- 1 le suka ma le koko
- 2 pateta
- 3 tbsp. l. fuālaʻau manogi
- 3 tbsp. l. pateta pateta
- 1.5 tbsp. l. fua o le opu
- pasili ma basil
- masima, pepa
Mo meatballs:
- 300 g suauʻu eleele
- 0.5 isu
- 1 keke o le kalaka
- 1 fuamoa
Taimi e kuka ai: 50 min.
Auaunaga: 8
Le mea e fai:
Onion ma kāloti na faʻasiliina, faʻamaʻaina lelei. I totonu o se fagu, faʻafefiloi le suāuʻu fuālaʻau ma fulu fualaʻau, 7 minute. Lafoaʻi Basil, tipi le lau i totonu o ni fasipepa. I luga o tamato, fai ni mea e fai i luga o le kopa, tuu i totonu o le vai inu mo le 1-2 minute, ona sasaina lea o le vai aisa. Aveese le tipi, tipi le aano i fasi pepa. Faaopopo i totonu o le apa falai ma le basil ma kuka mo le 5 minute. Pipi pateta, tipi i totonu o pusa. Fufulu le araisa i le vai malulu. Taʻu i totonu o le pani 2 lita vai, tuʻu le araisa, aumai i se vevela, kuka mo le 10 minute. Faaopopo peta, taimi ma le masima ma le pepa ma kuka mo le isi 6 minute. I le taimi nei, kuka ai meaʻai. Laʻau kulimi ma le kalama, olo. Faʻafefiloi le manogi ma fuamoa, riki, kalaka, masima ma pepa. Fufulu lima e faʻapipiʻi mai le tele o polo o le tele o se kiona. Faʻamau le tamato i le laʻau o le pateta-alalaisa, sasaa i totonu o se fagu, faʻavevela. Tuu ni aano o manu ma faga falai i totonu o le sua. Simmer mo le 8 minute. Umu ma le pasili e fufulu ai, maeʻaeʻa. Liligi le sua i luga o papatusi ma fufulu i laau.
Uu gaʻo ma beets
Taimi e kuka ai: 25 minute.
Auaunaga: 6
- 500 g o pipi tipi
- 1 aisa
- 1 tbsp. l. pata
- 1 lita o le moa moa
- 150 ml o le kulimi ma se gaʻo gaʻo o le 12%
- 4 tbsp. l. kulimi mumu
- masima, lauʻeleʻele pepa pepa
Le mea e fai:
Aluga peʻe ma olo. Otioti le beets ma tipi i fasi keke. Fufulu le pata i totonu o se fagu ma fusi le sipisi i luga o se vevela vevela mo le 10 minute. Liligi le sua i totonu o se fafie ma le aniani ma aumai i se vevela, tuu le beets, kuka mo le 5 minute. Taimi e tofo i le masima ma le pepa. Ona uu lea o le supa i se paluga, faaopoopo le kulimi ma mafanafana, 3-4 minute. Auauna atu i le laulau ma se kulimi suamalie ma gutu matala.
O susu ma le susu e tumu
- 1 kg o fulu moa
- 150 g o le malulu malulu
- 1 le fua pasili
- 2 cloves o le kalaka
- 100 g sisi
- 2 fuamoa
- 200 g falaoa
- 3 tbsp. l. fuālaʻau manogi
- masima, pepa
Taimi e kuka ai: 1 itula 10 minute.
Auaunaga: 6
Le mea e fai:
Fagalaʻau ma pata i luga o se fatu lapoa. O Porridge e tatau ona mulumulu, faʻagogo ma maeʻa tapena. Garlic mama ma ata. Faʻafefiloi le pata, sisi, kata ma le lau. Faʻaiʻu ni polo laiti mai le masini e mafua ai, ia salalau i luga o se laupapa tipi ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le 20 minute. Fai se loloto loloto i luga o fusi taitasi, tatala le filo o se tusi. Ufiufi ma se ata tifaga ma taia lelei. Faamasima ma le pepa e tofo ai. Faʻapipiʻi le pusa tioata i luga o le fusi, uʻu ma faʻapipiʻi i se nifo. Ufiufi ma se ata tifaga ma toe foi i le faleisaisa mo le isi 15 minute. Saunia le falaoa. I totonu o se pesini, patipati fuamoa i se pine o le masima, faaopoopo ni falaoa i le ipu. Aveese le moa moa mai le pusaaisa, aveese ia nifo. Umu le susu i fuamoa, ona vili lea i falaoa. Fufulu le suauu fuālaʻau i totonu o se fagu lapoa ma fusi susu i itu uma mo le 10 minute. - i se paʻu paʻepaʻe. O aano o moa o se puna lelei sili lea o polotini, fuamosa ma le vitamini B. O le atoaga o le "O le susu o le susu i le fafaga" mai le Golden Cockerel o le a faasolosolo malie ma suamalie i totonu o le 7 minute. Faʻatasi le faʻi mai i itu e lua i se mea manogi auro ma sau i luga ma se meaʻai matagofie.