E le gata i lea, o le tekinolosi o le tipiina o le laititi e faʻamalosia ai i le tele o faʻaopoopoga aoga e faʻaleleia ai vailaʻau faʻaleagaina o le vaiinu. O le lanu ma le meli o le lauti masani lea "mea aoga" io tatou latitudes, ma o le la e sili atu ona aoga: suasusu, moa, moli, cinnamon, mint, cardamom, cloves, anise. ulani.
O le lanu uliuli ma le moli ma le kinamona - o se fua faigofie mo se mea inu suamalie
I le saunia ai e lenei fua, o le vai e lelei le mafanafana pe a uma le timu, ma faafetai i le moli ma le kinamoni e avea ma puipuiga lelei mai le malulu.
O le faia o le lauti ma le kinnamon ma le moli e te manaʻomia:
- lanu lanu uliuli - 1 tsp.
- vai 250 ml
- moli - 1 pc
- lemoni - 1/2 fasi pepa
- laau o lenamon - 2 pi.
- cloves - 2 pi
- badonia - 2 pcs
- suka poʻo le meli - 2 tsp.
Metotia o sauniuniga
- Saunia fua o le citrus. Fufuluina ma le faaeteete le moli ma le lemoni, pela pe faʻafefe le uila ile papaʻu papaʻu. Somi le sua mai le moli ma le afa o lemoni.
- Faʻaopopo mea faʻafefete ma mea manogi i se fagu poo se tamai fagu, sasaa vai ma tuʻu lemu le mu. Faataga le paluga e kuka ma kuka mo le 5 minute e faʻataga ai mea manogi e tuʻuina atu uma a latou meaʻai ma mea aoga i se mea inu i le lumanai.
- Faaopopo le suamalie-lanu moli i le paluga ma faʻalelei lelei. Aua neʻi faʻatagaina le inu, ma o le taimi lava e aliaʻe ai se uila moli, aveese le palupa mai le ogaumu.
- Faaopopo le lauti ma ufiufi ma se tapuni. Tuu le lauti mo le 2-3 minute.
- Faʻasolo le lauti i totonu o se vailaʻau, ina ia le oʻo mai le inu i ni fasi pulu ma ni mea manogi.
- Faʻaopopo le suka poʻo le meli. Auauna faʻatasi ma fasi pepa o le suka ma le laau onamon.
Leona suamalie ma manogi i le moli ma le kinamona - saunia! E mafai foi ona e saunia se kopi sili atu "matutua" o le lauti ma le kinamona ma le citrus. Mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona e faaopoopo le pulu poʻo le rum i le ti, e tusa ma le 50 kalama, ae naʻo le taimi e faʻafilemu malie ai. O le mea autu e le o le faʻaaogaina i le mea inu ava malosi, aua e taua mo oe le fiafia ma mafanafana i le tipi suamalie.