Edwardian Pumpkin Pie

E faʻamamaina le kulūlū o fatu ma pulu, ma tuʻu ai na o le tino. Otioti i ni fasi falaoa Meaʻai: Faatonuga

E faʻamamaina le kulūlū o fatu ma pulu, ma tuʻu ai na o le tino. 'Otiʻoti i ni fasi fasi keke ma kuka seʻia faʻamalūlū. Matou te faia se paluga: faʻafefiloi le pata malulu, falaoamata ma le masima. Uu i totonu o se paluga ma se mea faʻaleleia. Matou te faʻaopopo le uʻamea, cognac (e mafai ona suia i le rum) ma le 100 ml o vai aisa i totonu o le matou pusa. Mesim paluga paluga. Matou te afifiina i se ata meaʻai - ma mo le afa itula i totonu o le pusaaisa. Ae i le taimi nei, e tatau ona kukaina lau paukini. Tatou faʻagogo i luga o se faʻafefiloi poʻo se solo pepa - e tatau ona faʻafefe le vai. Matou te tago i le paukini faatasi ai ma le faaopoopoina o cognac, suka ma mea manogi. Matou te sasaina le lemoni zest. Faaopopo i ai le yolks, kulimi ma le vevela i le pumpkin puree. Matou te faʻafefiloi i le vaʻaia - o le a matou faʻatumu. Vaai le ata mo le manino. Matou te aveeseina le paluga mai le pusaaisa ma tufatufa atu i totonu o se ipu tao tao. Matou te taofiofi le paluga ma se tui ma tuu i le ogaumu mo le 15 minute (i le 200 tikeri). Ona matou aveese lea o le paluga, sasaa i luga le pusa - ma mo le isi 30 minute ile 190 tikeri. Auauna faʻamaʻi. Le fiafia tele! :)

Auaunaga: 8-9