O fua mo fualaau 'ai Seafood taumafa e masani ona aoga, faigofie ma sili ona lelei! O aso nei tatou te ofoina atu e kuka ai squid i totonu o le sami. E i ai se lapisi tele, o nisi o meaʻai ma e faʻatau atu i se pepa malo - faʻamamaina pe le faʻamamaina. I le amataga, e tatau ona faʻamagutu le salu ma afai ei ai se paʻu, ona sasaina lea i le vai vevela mo le faamamaina atili. I le fua, o le uʻu e falai, ae ou te manatu, o se suʻega ma se isi mea e kuka ai meaai, e mafai ona kuka (ona sili atu lea ona lelei le aano). Mo le faapalesia, ave le suāuu olive, lemoni, pasisa ma le chilli (Na ou faaopoopoina le afa, ae afai e te fiafia tele i ai, e mafai ona e faateleina le aofai o le pepa).
Meaʻai:- Squid 500 g
- Lemon 1.5 pi.
- Fulu chili pepa 0.5 pcs.
- Tafe 2 puʻu
- Parsley o le 0.5 punch
- Salt 2 pin
- Olive olive 80 ml
- Laasaga 1 Ina ia saunia le meaʻai, ave le uʻamea (muai faʻamalo), keleti, pepa vevela, pasili, lemoni ma le suāuʻu olive.
- Laasaga 2 Pasili ma le kālati tapunia lelei, tipi le pepa i ni mama manifinifi.
- Laasaga 3 E lelei le fufuluina o squids ma tipi i ni mama ma le mafiafia o le 1-0.5 cm.
- Laasaga 4 Lemons fufuluina ma le faʻaeteete ma aveese le vevela ma le 1 lemoni.
- Laasaga 5 Saunia pati: faʻafefiloi le pasesa, pepa, garlic, lemon zest, sua o le 1.5 lemoni, 50ml o le suauu olive ma le masima e tofo ai.
- Laasaga 6 Faʻasua 2-3 laulau pununi o le suāuʻu olive i totonu o se mea e faʻafefete ai ma fulu le anufe mo le 2-3 minute, faʻavevela malie.
- Laasaga 7 Ona tuʻu lea o le uʻamea i totonu o le faapaleni ua saunia ma tuʻu ai mo le 20-30 minute. Auauna atu i le ipu faʻafiafia.