- Laʻau o le suauu - 30 mililiters
- Leg of the Leg - 1500 Grams
- Salt - 2 Teasetini
- Glyy ghee - 80 Grams
- Laʻau - 2 Teta
- Pini - 400 Grams
- Kinza - 10 Grams
- Alu - 2 fasi vaega
- Mustard Dijon - 3 Teaspoons
1. O aano o manu e pei ona taua i lalo: i itu uma o loʻo faʻamamā lelei ma masima masima. Faʻafefiloi le suamalie elemene mumu, pepa fou fou, suauu manogi, fualaʻau, uila palapala ma le kinoia, kelati ma ufiufi lenei paluga ma le vae, tuu i totonu o se ato, sasaa le faapaleʻele iina ma tuu i totonu o le pusaaisa. O le aso e sosoo ai e mafai ona e kuka. 2. A o leʻi taoina, matou te faʻamamaina le vae mai fatulaʻau, tuʻu i totonu o le lima mo le taoina, uʻu pito, ma tuʻu i luga o le ipu tioata. 3. Faʻapipiʻi le ogaumu i le 220 ° C, tuʻu se pepa tao ma taofi i lenei vevela mo le 20 minute. Ona faaitiitia lea o le vevela i le 180 ° C ma faaauau pea ona tao mo le isi itula. O lenei matou te aveese le pepa tao ma tipi le ato. 4. Sue i le isi itu, sasaa le faapalepa ma tao i le isi itu e aunoa ma lima lima mo le tusa ma le 15 minute. O nisi taimi tatou te sasaa ai le sua. 5. Pe a uma ona fusi le vae i itu uma, tape le ogaumu. Matou te tuʻuina atu aano o manu e tu ai pe a ma le 20 minute. 6. 'Otiʻese le aano mai i le ponaivi ma se manoa maai, ma liligi i ai le masi. O pulu lanumoana e sisi i le suauʻu o le a avea ma se meaʻai sili ona lelei.
Auaunaga: 6